Войти

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Фарш 800 г
Сметана 10% [Домик в деревне] 70 г
Яйцо куриное 157 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 115 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 464.6 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.1% 1013 г
Жиры 47.7 г 56 г 85.2% 18.3% 117 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.4% 5374 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 5.1% 422 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 4.6% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 2.4% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.3% 1667 г
Витамин В4, холин 62.51 мг 500 мг 12.5% 2.7% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 1.9% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 3.64 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 10989 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 3.4% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 2.1% 1027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.679 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 0.4% 5376 г
Витамин Н, биотин 4.278 мкг 50 мкг 8.6% 1.9% 1169 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.3533 мг 20 мг 6.8% 1.5% 1478 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.19 мг 2500 мг 3.7% 0.8% 2712 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7564 г
Кремний, Si 2.422 мг 30 мг 8.1% 1.7% 1239 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4283 г
Натрий, Na 31.65 мг 1300 мг 2.4% 0.5% 4107 г
Сера, S 104.98 мг 1000 мг 10.5% 2.3% 953 г
Фосфор, P 64 мг 800 мг 8% 1.7% 1250 г
Хлор, Cl 43.43 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 9.25 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 0.8% 2586 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 0.8% 2841 г
Кобальт, Co 4.305 мкг 10 мкг 43.1% 9.3% 232 г
Литий, Li 0.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5510 г
Медь, Cu 56.99 мкг 1000 мкг 5.7% 1.2% 1755 г
Молибден, Mo 6.945 мкг 70 мкг 9.9% 2.1% 1008 г
Никель, Ni 4.652 мкг ~
Олово, Sn 9.85 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 5.899 мкг 55 мкг 10.7% 2.3% 932 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11167 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 2.3% 945 г
Цинк, Zn 0.9744 мг 12 мг 8.1% 1.7% 1232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.176 г от 0.9 до 3.7 г 19.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.352 г от 4.7 до 16.8 г 50% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.46 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 2.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.854 г min 16.8 г 58.7% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.655 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.17 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 464,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 464.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 47.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 42.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B1 - 11 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 15,7 %, кобальтом - 43,1 %

Чем полезен Котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 464,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
2 0
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
0 0
Морепроукты со сметаной
Автор Анна
95.2
10.4
3.4
5.4
15
2 2
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Карл
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024 Доброго времени суто...
5 84
Катерина
15-12-2024
Кто-то мне порекомендовал гимнастику для шеи от Ши...
9 69