Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 164 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 39 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.3% | 2621 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.5 мкг | 900 мкг | 26.4% | 43.8% | 379 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.403 мг | 5 мг | 28.1% | 46.6% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 9.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 19.55 мг | 500 мг | 3.9% | 6.5% | 2558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5.1% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.539 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.6% | 2954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 8.5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 21.4% | 774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 9% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 55.6% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0441 мг | 20 мг | 5.2% | 8.6% | 1916 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.21 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.3% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 77.71 мг | 1000 мг | 7.8% | 12.9% | 1287 г |
| Магний, Mg | 19.65 мг | 400 мг | 4.9% | 8.1% | 2036 г |
| Натрий, Na | 148.04 мг | 1300 мг | 11.4% | 18.9% | 878 г |
| Сера, S | 38.75 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2581 г |
| Фосфор, P | 62.7 мг | 800 мг | 7.8% | 12.9% | 1276 г |
| Хлор, Cl | 243.31 мг | 2300 мг | 10.6% | 17.6% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3475 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5.6% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 43.8% | 380 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 10.3% | 1626 г |
| Медь, Cu | 58.18 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.6% | 1719 г |
| Молибден, Mo | 7.183 мкг | 70 мкг | 10.3% | 17.1% | 975 г |
| Никель, Ni | 8.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.87 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6322 г |
| Фтор, F | 78.47 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.3% | 5097 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 11.8% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.4672 мг | 12 мг | 3.9% | 6.5% | 2568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 33,5 %, кобальтом - 26,4 %
Чем полезен капуста тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сметана
- пирог осетинский с картофелем
- Кекс в микроволновке
- тесто слоеное (бездрожжевое) Богатырский продукт
- свекла и морковь в микроволновке
- отварная свекла со сметаной
- каша пшенная
- говядина мяснов
- Рукола+томат+креветки
- салат из тыквы и моркови
- салат из капусты, огурцов и сельдерея
- Говядина Монте риц
- отруби пшеничные
- овощной салат
- Бомбочки из фарша в слоеном тесте.
- салат Щетка
- голушки
- хлебцы вафельные ржаные "молодцы"
- Овсяная каша на молоке (моя)
- тыква с овощами
- Тиквички с мляко на фурна
- Омлет с зеленью
- Хачапури с сыром
- бифилайф
- сметана простоквашино 15%
- голубцы с куриной грудкой и овощами
- Солянка со свининой
- Супрадин
- чизкейк творожно банановый
- борщ с фаршем
- Чахокбили из куриной грудки
- каша кукурузная молочная
- Брокколи в молочно-чесночном соусе
- Солени кексчета
- Куриный фарш
- аскорутин
- Рис припущенный
- лапша татарская
- гематогенМаркатушино
- Макароны по-флотски куриные
- суп с вермишелью
- Сливки "Домик в деревне"
- Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе
- салат Олимп
- манты с тыквой без жира
- плов из гречки с фаршем из курицы и кабачков
- сырники
- Хлебцы пшенично-гречневые
- томатная паста первым делом
- чай
- рыба жареная
- копченая куриная грудка
- салат из морской капусты с яйцом и брынзой
- Пермяч
- конфеты роккоко
- Йогурт Данон настоящий 3,3%
- Маффины с морковью и яблоками
- салат из кальмаров и кукурузы
- тефтели из телятины с капустой
- тортик ваф
- Творог зерненый "Домик в деревне"
- Котлеты по-киевски
- блины с печенью
- свинные ребра
- Яблоки Гренни
- Маффины с черникой и отрубями
- суп
- Салат Весенний мм
- лечо 1
- куриное филе на пару
- икра здоровье
- Багет зі стейком
- суп из свинных ребер
- Чернослив с миндалем в шоколаде Фруже
- Печеночный хлеб
- Яблоки Гольден
- штрули
- йогурт био макс
- Маффины с бананом
- Kinder Pingui
- Био-йогурт молочный фруктовый черника 2,5%
- мюсли
- Банановое печенье
- Хлеб Идея Light низкоуглеводный
- стаканчик с черникой мороженое
- Грузди
- Говяжий фарш, сырой
- витаминно-минеральный комплекс
- Сметана "Ласковое Лето"13%
- Цельносмолотое ячменное зерно Образ Жизни
- уха
- окорочек гриль
- сардельки говяжьи новые
- Клетчатка 1
- творог мягкий данон
- Куринный суп с клеками
- яйца фаршированные грибами
- Протеин Pure Protein
- волокна раст.
- Печенье вафельное
Метки: Как приготовить капуста тушеная, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
