Рецепт Овощи с мясом в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с мясом в горшочке
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 605 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 201 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 270 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 191 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 101 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Вода | 324 г |
Способ приготовления
Нарезаем мясо кусочками, ложим в горшочки. Подсаливаем и на 15-20 мин. в духовку. Затем добавляем свежие либо замороженные овощи. Помидоры, кабачок, баклажаны, капусту, картошку, специи и немного воды. И на 40-50 минут в духовку.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с мясом в горшочке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.8% | 1617 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 14.7% | 418 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.9% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.6% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 28.51 мг | 500 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.1% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.3% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.564 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2701 мг | 20 мг | 11.4% | 7% | 881 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.22 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4912 г |
| Магний, Mg | 19.06 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2099 г |
| Натрий, Na | 18.05 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7202 г |
| Сера, S | 84.96 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.2% | 1177 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 4.9% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 44.11 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 3.8% | 1639 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 29.1% | 212 г |
| Литий, Li | 19.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Медь, Cu | 105.6 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.5% | 947 г |
| Молибден, Mo | 8.575 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.6% | 816 г |
| Никель, Ni | 6.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28796 г |
| Фтор, F | 52.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7589 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.3% | 664 г |
| Цинк, Zn | 0.8837 мг | 12 мг | 7.4% | 4.6% | 1358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с мясом в горшочке составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 13.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С МЯСОМ В ГОРШОЧКЕ
Овощи с мясом в горшочке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 47,2 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 15,1 %
Чем полезен Овощи с мясом в горшочке
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ъ Салат из айсберга и рукколы
- Свекла отварная в кожуре
- Тушенная картошка с мясом и грибами
- Фасоль зеленая тонкая Hanapy, Bonduelle
- суп с макаронами
- горбуша
- Шампиньоны резанные
- Борщ 07.04
- Суп с грибами и плавленым сыром
- пирог дрожжевой с капустой
- долма
- голубцы
- протеин
- Backerbsen
- Батончик Фитнес
- фарш куриный "унипром"
- Сырники
- Сырники 3
- Рассольник
- Овсяная каша Леовит
- Сушка малютка
- печенье Юбилейное земляничное
- Филе свинины (отварное)
- Голубцы с куриным фаршем
- цикорий с молоком
- Зеленый борщ (с щавелем на говядине)
- Сельдь под шубой
- курица с брокколи
- Вино красное сухое
- картофель тушеный с курицей, морковью и луком
- куриная грудка в кефире
- суфле из печени
- Курица копченая
- крабовый салат
- хлеб
- Кефир 1,5%
- Куринная грудка с овощами
- Котлеты "Экономные"
- брокколи на пару
- Салат с овощами гриль и фетой
- хлебцы гречневые
- Перец фаршированный
- Крабовые палочки
- сыр плавленный Городской
- салат из шампиньонов
- салат с редисом
- Картофельное 08.04.15
- Ленивая пицца
- Соус овощной
- Сырник
- Творожная пасха
- гуляш в мультиварке
- гейнер_Hyperbolic Mass_USN
- Кебаб из баранины в духовке
- Гречка
- Пасхальный кулич
- Картофель (вареный в мундире)
- Рассольник
- сырники
- Макфа экспресс
- Копченая куринная грудка
- Майонез
- макфа отварные
- Соевые стеки
- овощной1
- Копченая курица
- Оливье (с майонезом)
- печень куринная с овощами
- Пицца Гавайская Pizza Hut на пышном тесте
- брокколи, запеченная в сливочном соусе
- Слоелочка с вишней
- Салат из свеклы с чесноком (масло)
- конфета Тирамису
- Свино-куриные котлеты
- Вареники с картофелем
- сырок белорусские традиции со сгущенкой
- Жульен
- Макароны (паста)
- Конфеты. Крупская.
- шампиньоны со сметаной
- Салат капуста+морковь+топинамбур+свекла+лимон
- Салат Цезарь "Грабли"
- морской коктель с с майонезом 30 % огурцами и помидором
- Каша оригинальная гречневая
- йогурт питьевой Фруате Клубника и киви 1.5 %
- Хек жареный с морковью и луком
- ХрустTeam
- Паста Болоньезе
- хлебцы цельнозерновые рисовые
- рубленные котлеты из курицы
- Лаваш с сыром и помидорами
- печень в сметане
- соевое мясо тушеное
- Фрутилад со смородиной
- запеканка картофельно-капустная
- капуста квашенная с шампиньонами в духовке
- капкейки апельсиновые
- витамин д
- печенье с кусочками щоколада
- марцепан
Метки: Как приготовить Овощи с мясом в горшочке, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с мясом в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
