Рецепт Запеканка с фаршем и макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем и макаронами

Свинина, свежая, фарш ,сырая	750 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой	250 г
Макароны из муки 1 сорта	350 г
Помидоры без кожицы. Консервы	400 г
Сыр российский	300 г
Лук репчатый	200 г
Масло подсолнечное	34 г
Масло подсолнечное	34 г
Молоко коровье сырое	1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем и макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.8 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	708 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	4.9%	864 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	13.4%	315 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	2%	2147 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.1%	3720 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.8 мкг	900 мкг	9.8%	4.1%	1025 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	0.9%	4587 г
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.5 мг	12.9%	5.4%	777 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3.3%	1259 г
Витамин В4, холин	16.77 мг	500 мг	3.4%	1.4%	2982 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	2.6%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	3.2%	1342 г
Витамин В9, фолаты	7.546 мкг	400 мкг	1.9%	0.8%	5301 г
Витамин В12, кобаламин	0.489 мкг	3 мкг	16.3%	6.9%	613 г
Витамин C, аскорбиновая	2.68 мг	90 мг	3%	1.3%	3358 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.241 мг	15 мг	8.3%	3.5%	1209 г
Витамин Н, биотин	1.121 мкг	50 мкг	2.2%	0.9%	4460 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	2.5413 мг	20 мг	12.7%	5.3%	787 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	0.524 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.52 мг	2500 мг	7.2%	3%	1393 г
Кальций, Ca	112.06 мг	1000 мг	11.2%	4.7%	892 г
Кремний, Si	0.471 мг	30 мг	1.6%	0.7%	6369 г
Магний, Mg	18.29 мг	400 мг	4.6%	1.9%	2187 г
Натрий, Na	127.95 мг	1300 мг	9.8%	4.1%	1016 г
Сера, S	38.41 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2603 г
Фосфор, P	131.5 мг	800 мг	16.4%	6.9%	608 г
Хлор, Cl	37.7 мг	2300 мг	1.6%	0.7%	6101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.6 мкг	~
Бор, B	11.4 мкг	~
Ванадий, V	2.36 мкг	~
Железо, Fe	0.807 мг	18 мг	4.5%	1.9%	2230 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5576 г
Кобальт, Co	0.66 мкг	10 мкг	6.6%	2.8%	1515 г
Марганец, Mn	0.0845 мг	2 мг	4.2%	1.8%	2367 г
Медь, Cu	92.17 мкг	1000 мкг	9.2%	3.9%	1085 г
Молибден, Mo	2.792 мкг	70 мкг	4%	1.7%	2507 г
Никель, Ni	0.215 мкг	~
Олово, Sn	3.54 мкг	~
Рубидий, Rb	24.9 мкг	~
Селен, Se	6.443 мкг	55 мкг	11.7%	4.9%	854 г
Стронций, Sr	4.45 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	9.55 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41885 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.8%	5618 г
Цинк, Zn	1.2534 мг	12 мг	10.4%	4.4%	957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.827 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.087 г	~
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.369 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.495 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты	1.663 г	~
Аланин	0.273 г	~
Аспарагиновая кислота	0.481 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	1.04 г	~
Пролин	0.395 г	~
Серин	0.287 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.562 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.311 г	~
6:0 Капроновая	0.158 г	~
8:0 Каприловая	0.11 г	~
10:0 Каприновая	0.283 г	~
12:0 Лауриновая	0.302 г	~
14:0 Миристиновая	1.243 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.195 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	1.775 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.504 г	min 16.8 г	32.8%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.21 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.455 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.245 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.631 г	от 11.2 до 20.6 г	14.6%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.593 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.049 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.04 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.04 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.009 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем и макаронами составляет 237,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.8 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И МАКАРОНАМИ

Запеканка с фаршем и макаронами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 12,7 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Запеканка с фаршем и макаронами

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем и макаронами, калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем и макаронами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе