Рецепт Борщ из копусты с говядиной и броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из копусты с говядиной и броколли

Картофель (Варка без слива) 350 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Говядина 1 кат. (Варка без слива) 330 г
Брокколи (Варка без слива) 160 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 420 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Вода 1000 г
Вода 1000 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из копусты с говядиной и броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 10% 3619 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.1% 5091 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.9% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 17.9% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.6% 2444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 29.6% 1206 г
бета Каротин 0.358 мг 5 мг 7.2% 25.7% 1397 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 5% 7200 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 5.4% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 9.3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 15.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.306 мкг 400 мкг 1.6% 5.7% 6343 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 27.5% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 19.3% 1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.9% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 17123 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 66.1% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.0945 мг 20 мг 5.5% 19.6% 1827 г
Макроэлементы
Калий, K 123.23 мг 2500 мг 4.9% 17.5% 2029 г
Кальций, Ca 16.18 мг 1000 мг 1.6% 5.7% 6180 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 7.5% 4711 г
Натрий, Na 164.22 мг 1300 мг 12.6% 45% 792 г
Сера, S 29.27 мг 1000 мг 2.9% 10.4% 3416 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 11.1% 3187 г
Хлор, Cl 259.29 мг 2300 мг 11.3% 40.4% 887 г
Микроэлементы
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 16.75 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 8.2% 4327 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 3.9% 9434 г
Кобальт, Co 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 55.4% 645 г
Марганец, Mn 0.061 мг 2 мг 3.1% 11.1% 3279 г
Медь, Cu 45.12 мкг 1000 мкг 4.5% 16.1% 2216 г
Молибден, Mo 3.909 мкг 70 мкг 5.6% 20% 1791 г
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 31609 г
Фтор, F 78.56 мкг 4000 мкг 2% 7.1% 5092 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 16.4% 2155 г
Цинк, Zn 0.4084 мг 12 мг 3.4% 12.1% 2938 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ из копусты с говядиной и броколли составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ИЗ КОПУСТЫ С ГОВЯДИНОЙ И БРОКОЛЛИ

Борщ из копусты с говядиной и броколли богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,5 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Борщ из копусты с говядиной и броколли

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ из копусты с говядиной и броколли, калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из копусты с говядиной и броколли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы