Рецепт Шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шурпа
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 358 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 746 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 290 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 320 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Вода | 2000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шурпа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.2% | 1689 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.9% | 812 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.3% | 2426 г |
| бета Каротин | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 4.7% | 2242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 20.84 мг | 500 мг | 4.2% | 4.4% | 2399 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.191 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 7.2% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 11.8% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 9.8% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.017 мг | 20 мг | 10.1% | 10.6% | 992 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.48 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.9% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7752 г |
| Кремний, Si | 7.125 мг | 30 мг | 23.8% | 25% | 421 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Натрий, Na | 17.56 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.5% | 7403 г |
| Сера, S | 67.56 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.1% | 1480 г |
| Фосфор, P | 59.8 мг | 800 мг | 7.5% | 7.9% | 1338 г |
| Хлор, Cl | 30.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 3.722 мкг | 10 мкг | 37.2% | 39.1% | 269 г |
| Литий, Li | 14.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2695 г |
| Медь, Cu | 76.34 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 5.515 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.3% | 1269 г |
| Никель, Ni | 4.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5612 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.6% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.7936 мг | 12 мг | 6.6% | 6.9% | 1512 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.538 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.848 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.159 г | min 16.8 г | 18.8% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.941 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 84.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШУРПА
Шурпа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,2 %, кремнием - 23,8 %, кобальтом - 37,2 %
Чем полезен Шурпа
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи ( обед )
- Мороженое Bombbar в вафельном стаканчике
- D-спрей 2000
- Запеканка феерия
- Сырники с бельгийским шоколадом
- Овсяная запеканка
- Говядина премиум копчено-вареная
- Греча с куриной голенью
- Чечевица зеленая
- Кабачковые блинчики с грибами
- Smartlife, Ионизированный цинк
- Курица в сливках
- Творог на запеканку
- Смузи ( ужин )
- Запеканка
- Овощное рагу 30.06
- Смузи (детокс вода )
- Блинчики из цукини с сыром
- В-комплекс Эвалар
- Смузи ( второй завтрак )
- Принцесс ролл (тануки)
- Смузи ( завтрак )
- Костный бульон
- METOPTIM
- Сербская брынза
- Рулет с курицей, грибами и сыром
- Кейк с вишней и с кокосом
- Сочни с творогом
- Кунжутное молоко
- Пельмени из индейки для Катюшки без добавок
- RECREON
- Шоколад « Милка»
- Филе куринное
- Клетчатка Яблока
- Смузи ( полдник )
- Оладьи из миндальной муки с зеленым луком
- Рулет белковый (копия)
- Колбаса СК полусухая "Фирменная"
- МСМ
- Мороженое Jattis Vanilla in lemon glaze
- Смузи ( ужин )
- Смузи ( ужин )
- Тортик из яблочной клетчатки
- Мороженное рожок
- Пирог с куриными желудками (-тесто, 1шт=40г)
- Смузи ( детокс вода )
- Булочка из яблочной клетчатки
- Паштет из куриной печени *
- Смузи ( завтрак )
- Щербет молочный с орехами и какао
- Смузи ( второй завтрак )
- Семечки жареные
- Смузи ( обед )
- Кролик запеченный в фольге
- Шейк
- Смузи ( полдник )
- Пицца по домашнему
- Котлета из индейки "Умный выбор"
- Смузи ( ужин )
- Костный бульон из куриных лап
- Коржи для пиццы
- Запечённая треска с травами и воздушным пюре из батата и соусом тар тар
- Пюре Тёма Цыпленок с 6 месяцев, 90 г
- Чикен Хит бургер
- Вафли яшкино
- Напиток пивной
- Соус тар тар
- Цезарь с копченой курицей на йогурте
- Фолиевая кислота
- Йогурт греческий Lactica без сахара 4%, 120 г
- Чесночная закуска
- Куриная голень
- Салат шмат
- Печень куриная со сметаной
- Додо пицца
- Печень куриная тушёная 30.06.24 (600)
- Майонез
- Курица тушеная с овощами
- Запеканка Нежная
- Хлеб "Маг" с семечками нарезанный
- Ветчина из грудки индейки с паприкой
- Соус Алюли
- Черничный смузи
- Творожный торт с клубникой
- Земляничный тарт
- Хумус классический
- Гранд Пикант
- Компот клубничный мохито
- Каша рисовая с манговым топингом
- Котлеты из трески
- Палочки с ореховой пастой
- Минеральная вода Pelisterka с лимоном
- Закуска рыбная Лосось
- Соус 2 сыра
- Салат с горошком и капустой
- Треугольник с творогом 30.06.24
- Пельмени ремит с телятиной и маслом
- Брокколи с соусом
- Кабачки маринованные
- Кето мороженное
Метки: Как приготовить Шурпа, калорийность 95,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шурпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
