Рецепт Фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая

Фасоль (стручок) (Варка) 800 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода 100 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 97 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.5% 3800 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.9% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.5% 8423 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 39.1% 741 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 10.4% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 10.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 16.8% 1734 г
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 18% 1618 г
бета Криптоксантин 0.146 мкг ~
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 8.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 20.6% 1417 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 9.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 19.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 29.284 мкг 400 мкг 7.3% 21.2% 1366 г
Витамин C, аскорбиновая 16.36 мг 90 мг 18.2% 52.8% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 19.4% 1502 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6719 мг 20 мг 3.4% 9.9% 2977 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.48 мг 2500 мг 8.6% 24.9% 1160 г
Кальций, Ca 92.07 мг 1000 мг 9.2% 26.7% 1086 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 17.4% 1678 г
Натрий, Na 3819.11 мг 1300 мг 293.8% 851.6% 34 г
Сера, S 17.83 мг 1000 мг 1.8% 5.2% 5609 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 16.2% 1802 г
Хлор, Cl 5878.4 мг 2300 мг 255.6% 740.9% 39 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 20.3% 1421 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 44.1% 657 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.7% 4348 г
Медь, Cu 30.84 мкг 1000 мкг 3.1% 9% 3243 г
Молибден, Mo 10.832 мкг 70 мкг 15.5% 44.9% 646 г
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 67073 г
Фтор, F 10.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 38986 г
Цинк, Zn 0.0686 мг 12 мг 0.6% 1.7% 17493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
бета Ситостерол 3.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ

Фасоль стручковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,2 %, хлором - 255,6 %, кобальтом - 15,2 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Фасоль стручковая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты