Войти

Рецепт Лобио ( на зиму). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио ( на зиму)

Фасоль, зерно (Варка) 1800 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 6000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1200 г
Морковь (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 840 г
Чеснок (Тушение) 30 г
Сахар песок 150 г
Соль поваренная пищевая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио ( на зиму)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.9% 1226 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7.6% 1259 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 23% 417 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.7% 3524 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.6 мкг 900 мкг 44.1% 42.3% 227 г
бета Каротин 2.383 мг 5 мг 47.7% 45.7% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин В4, холин 30.14 мг 500 мг 6% 5.8% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 9.1% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 12.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 7.774 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5145 г
Витамин C, аскорбиновая 24.57 мг 90 мг 27.3% 26.2% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 5.3% 1803 г
Витамин Н, биотин 1.198 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4174 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.8% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.0812 мг 20 мг 10.4% 10% 961 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.45 мг 2500 мг 21.5% 20.6% 466 г
Кальций, Ca 62.48 мг 1000 мг 6.2% 5.9% 1601 г
Кремний, Si 32.64 мг 30 мг 108.8% 104.3% 92 г
Магний, Mg 46.14 мг 400 мг 11.5% 11% 867 г
Натрий, Na 789.3 мг 1300 мг 60.7% 58.2% 165 г
Сера, S 58.41 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1712 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 17.9% 534 г
Хлор, Cl 1263.8 мг 2300 мг 54.9% 52.6% 182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.4 мкг ~
Бор, B 244.5 мкг ~
Ванадий, V 56.94 мкг ~
Железо, Fe 2.336 мг 18 мг 13% 12.5% 771 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 10.105 мкг 10 мкг 101.1% 96.9% 99 г
Литий, Li 34.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.4941 мг 2 мг 24.7% 23.7% 405 г
Медь, Cu 256.94 мкг 1000 мкг 25.7% 24.6% 389 г
Молибден, Mo 19.718 мкг 70 мкг 28.2% 27% 355 г
Никель, Ni 51.892 мкг ~
Рубидий, Rb 171.4 мкг ~
Селен, Se 5.028 мкг 55 мкг 9.1% 8.7% 1094 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 35.28 мкг ~
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11252 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 14.4% 665 г
Цинк, Zn 1.1225 мг 12 мг 9.4% 9% 1069 г
Цирконий, Zr 7.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лобио ( на зиму) составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 64.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО ( НА ЗИМУ)

Лобио ( на зиму) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 47,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 27,3 %, калием - 21,5 %, кремнием - 108,8 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 54,9 %, железом - 13 %, кобальтом - 101,1 %, марганцем - 24,7 %, медью - 25,7 %, молибденом - 28,2 %, хромом - 15 %

Чем полезен Лобио ( на зиму)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио ( на зиму), калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио ( на зиму), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Шоколадный молочный пирог
Автор Наталья
280.1
6.5
15.4
28.7
3
1 3
Шампиньоны прижаренные
Автор Наталья
63.7
4
2.4
7.8
25
1 1
Интересные блоги
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 64
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
6 51
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%