Рецепт котлеты щучьи жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты щучьи жареные

Щука	628 г
Яйцо куриное	47 г
Панировочные сухари	33 г
Молоко коровье сырое	80 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный молотый	1 г
Сухари панировочные	28 г
Масло подсолнечное	40 г

Способ приготовления

На мясорубке прокрутить щуку 3-4 раза. Сделать фарш, добавив все ингредиенты. Обвалять в панировочных сухарях (28 гр) и обжарить на масле.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты щучьи жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.3 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	989 г
Белки	18 г	76 г	23.7%	13.9%	422 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	8.3%	709 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	1.9%	3174 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.7%	3502 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.7 мкг	900 мкг	3.2%	1.9%	3136 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.281 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	5.8%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.184 мг	1.8 мг	10.2%	6%	978 г
Витамин В4, холин	19.42 мг	500 мг	3.9%	2.3%	2575 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	1.8%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	5.4%	1087 г
Витамин В9, фолаты	15.996 мкг	400 мкг	4%	2.3%	2501 г
Витамин В12, кобаламин	0.093 мкг	3 мкг	3.1%	1.8%	3226 г
Витамин C, аскорбиновая	1.57 мг	90 мг	1.7%	1%	5732 г
Витамин D, кальциферол	0.147 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.066 мг	15 мг	20.4%	12%	489 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.651 мкг	50 мкг	3.3%	1.9%	3028 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Дигидрофиллохинон	0.05 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.3458 мг	20 мг	31.7%	18.6%	315 г
Ниацин	3.034 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.32 мг	2500 мг	10.4%	6.1%	964 г
Кальций, Ca	61.99 мг	1000 мг	6.2%	3.6%	1613 г
Магний, Mg	34.75 мг	400 мг	8.7%	5.1%	1151 г
Натрий, Na	293.78 мг	1300 мг	22.6%	13.3%	443 г
Сера, S	196.15 мг	1000 мг	19.6%	11.5%	510 г
Фосфор, P	202.5 мг	800 мг	25.3%	14.9%	395 г
Хлор, Cl	400.78 мг	2300 мг	17.4%	10.2%	574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.5 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	3.4%	1724 г
Йод, I	6.58 мкг	150 мкг	4.4%	2.6%	2280 г
Кобальт, Co	18.019 мкг	10 мкг	180.2%	105.8%	55 г
Марганец, Mn	0.0962 мг	2 мг	4.8%	2.8%	2079 г
Медь, Cu	115.85 мкг	1000 мкг	11.6%	6.8%	863 г
Молибден, Mo	4.978 мкг	70 мкг	7.1%	4.2%	1406 г
Никель, Ni	5.162 мкг	~
Олово, Sn	1.42 мкг	~
Селен, Se	3.404 мкг	55 мкг	6.2%	3.6%	1616 г
Стронций, Sr	1.86 мкг	~
Фтор, F	27.29 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14657 г
Хром, Cr	47.79 мкг	50 мкг	95.6%	56.1%	105 г
Цинк, Zn	1.0464 мг	12 мг	8.7%	5.1%	1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.697 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.975 г	~
Валин	0.941 г	~
Гистидин*	0.604 г	~
Изолейцин	0.893 г	~
Лейцин	1.349 г	~
Лизин	1.5 г	~
Метионин	0.503 г	~
Метионин + Цистеин	0.726 г	~
Треонин	0.755 г	~
Триптофан	0.181 г	~
Фенилаланин	0.676 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аланин	1.119 г	~
Аспарагиновая кислота	1.532 г	~
Глицин	0.923 г	~
Глутаминовая кислота	2.369 г	~
Пролин	1.082 г	~
Серин	0.601 г	~
Тирозин	0.499 г	~
Цистеин	0.258 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.488 мг	~
бета Ситостерол	10.959 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.012 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.694 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.387 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.99 г	min 16.8 г	11.8%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.945 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.607 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	18.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.487 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.034 г	~

Энергетическая ценность котлеты щучьи жареные составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.3 кКал	-%
	Белки	18 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЩУЧЬИ ЖАРЕНЫЕ

котлеты щучьи жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,4 %, витамином PP - 31,7 %, фосфором - 25,3 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 180,2 %, медью - 11,6 %, хромом - 95,6 %

Чем полезен котлеты щучьи жареные

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты щучьи жареные, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты щучьи жареные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Суфле из ряженки с какао

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Лучшие рационы

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе