Рецепт Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой

Баклажаны (Жарка)	250 г
Перец болгарский, сырой	250 г
Помидоры (томаты), грунтовые	250 г
Горчица столовая	5 г
Сыр, фета	150 г
Мед пчелиный	60 г
Масло оливковое	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe31908/teplij-salat-s-baklazhanami-bolgarskim-percem-fetoj Ингредиенты 6 порций Баклажаны 250 г Перец болгарский 250 г Помидоры 250 г Горчица дижонская 1 чайная ложка Сыр фета 150 г Мед 2 столовые ложки Масло оливковое 6 столовых ложек Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция 45 минут 1. Баклажаны и болгарский перец порезать кубиками. 2. Выложить порезанные баклажаны и перцы на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом. 3. Запечь баклажаны и перцы под грилем или в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 10–15 минут. 4. Помидоры порезать кубиками, примерно такого же размера, как и перцы. 5. Фету немного размять в миске вилкой. 6. Сделать заправку: смешать до однородности оставшееся оливковое масло, горчицу, мед, соль, черный молотый перец. 7. Соединить баклажаны, перцы, помидоры и фету, залить заправкой, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.1 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1014 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	2.3%	2533 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	14.2%	424 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	2.5%	2461 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.6%	1667 г
Вода	71.9 г	2273 г	3.2%	1.9%	3161 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.3 мкг	900 мкг	6.9%	4.2%	1445 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	3.96 мкг	~
бета Каротин	0.318 мг	5 мг	6.4%	3.9%	1572 г
бета Криптоксантин	8.463 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	124.46 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.6%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	5.5%	1104 г
Витамин В4, холин	5.86 мг	500 мг	1.2%	0.7%	8532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	3.2%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	7.8%	772 г
Витамин В9, фолаты	26.074 мкг	400 мкг	6.5%	3.9%	1534 г
Витамин В12, кобаламин	0.251 мкг	3 мкг	8.4%	5.1%	1195 г
Витамин C, аскорбиновая	30 мг	90 мг	33.3%	20%	300 г
Витамин D, кальциферол	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	16949 г
Витамин D3, холекальциферол	0.059 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.553 мг	15 мг	10.4%	6.3%	966 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.299 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16722 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	2.4%	2500 г
Витамин РР, НЭ	0.8178 мг	20 мг	4.1%	2.5%	2446 г
Ниацин	0.262 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.61 мг	2500 мг	7.3%	4.4%	1369 г
Кальций, Ca	84.8 мг	1000 мг	8.5%	5.1%	1179 г
Магний, Mg	14.51 мг	400 мг	3.6%	2.2%	2757 г
Натрий, Na	213.16 мг	1300 мг	16.4%	9.9%	610 г
Сера, S	6.92 мг	1000 мг	0.7%	0.4%	14451 г
Фосфор, P	73 мг	800 мг	9.1%	5.5%	1096 г
Хлор, Cl	85.97 мг	2300 мг	3.7%	2.2%	2675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	201.7 мкг	~
Бор, B	53.2 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	2.3%	2632 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.4%	13514 г
Кобальт, Co	1.765 мкг	10 мкг	17.7%	10.7%	567 г
Марганец, Mn	0.1489 мг	2 мг	7.4%	4.5%	1343 г
Медь, Cu	100.05 мкг	1000 мкг	10%	6%	1000 г
Молибден, Mo	4.317 мкг	70 мкг	6.2%	3.7%	1621 г
Никель, Ni	3.218 мкг	~
Рубидий, Rb	37.9 мкг	~
Селен, Se	2.404 мкг	55 мкг	4.4%	2.6%	2288 г
Фтор, F	14.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27797 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	1.5%	4032 г
Цинк, Zn	0.6306 мг	12 мг	5.3%	3.2%	1903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.615 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.19 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.239 г	~
Лизин	0.214 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.121 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.387 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.233 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.091 мг	~
бета Ситостерол	9.901 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.115 г	~
6:0 Капроновая	0.085 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.294 г	~
12:0 Лауриновая	0.172 г	~
14:0 Миристиновая	0.411 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.47 г	~
20:0 Арахиновая	0.084 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.317 г	min 16.8 г	43.6%	26.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.211 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.023 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.346 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.294 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~

Энергетическая ценность Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой составляет 166,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.1 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ И ФЕТОЙ

Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 33,3 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой, калорийность 166,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с баклажанами, болгарским перцем и фетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе