Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 400 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 25 г
Пищевая сода 1 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 10 г
Вишня обыкновенная, красная, консервированная в легком сахарном сиропе 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 17.2% 394 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2% 3294 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.1% 1647 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3720 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2290 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 9.1% 741 г
Витамин В4, холин 26.25 мг 500 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 35.678 мкг 400 мкг 8.9% 6% 1121 г
Витамин В12, кобаламин 1.146 мкг 3 мкг 38.2% 25.9% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Н, биотин 8.382 мкг 50 мкг 16.8% 11.4% 597 г
Витамин РР, НЭ 3.8429 мг 20 мг 19.2% 13% 520 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.12 мг 2500 мг 5% 3.4% 1982 г
Кальций, Ca 100.99 мг 1000 мг 10.1% 6.8% 990 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.7% 9740 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1943 г
Натрий, Na 106.94 мг 1300 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Сера, S 203.21 мг 1000 мг 20.3% 13.7% 492 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 14.6% 463 г
Хлор, Cl 113.81 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.6% 2557 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6696 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 26.9% 252 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.4% 5025 г
Медь, Cu 68.62 мкг 1000 мкг 6.9% 4.7% 1457 г
Молибден, Mo 7.623 мкг 70 мкг 10.9% 7.4% 918 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 27.937 мкг 55 мкг 50.8% 34.4% 197 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 33.37 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11987 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.4586 мг 12 мг 3.8% 2.6% 2617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.308 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.917 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.906 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 1.297 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.736 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.858 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.685 г ~
Заменимые аминокислоты 8.435 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 3.057 г ~
Пролин 1.778 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.827 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 19.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, витамином B12 - 38,2 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 50,8 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты