Рецепт Соус с кешью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с кешью

Орех кешью 70 г
Арахис 40 г
Петрушка 15 г
Укроп, свежий 20 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.8 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5% 598 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 14.2% 209 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 1.5% 1921 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.2% 714 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.6% 5108 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 3.7% 799 г
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.6% 1142 г
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 6.7% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Витамин В4, холин 11.75 мг 500 мг 2.4% 0.7% 4255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.4% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 73.077 мкг 400 мкг 18.3% 5.4% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 21.34 мг 90 мг 23.7% 7% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.256 мг 15 мг 28.4% 8.4% 352 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 126.2 мкг 120 мкг 105.2% 31.2% 95 г
Витамин РР, НЭ 6.6379 мг 20 мг 33.2% 9.9% 301 г
Ниацин 3.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.72 мг 2500 мг 18.8% 5.6% 531 г
Кальций, Ca 73.79 мг 1000 мг 7.4% 2.2% 1355 г
Магний, Mg 146.69 мг 400 мг 36.7% 10.9% 273 г
Натрий, Na 19.56 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6646 г
Сера, S 0.26 мг 1000 мг 384615 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 5.9% 501 г
Хлор, Cl 0.36 мг 2300 мг 638889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.212 мг 18 мг 17.8% 5.3% 560 г
Марганец, Mn 0.5391 мг 2 мг 27% 8% 371 г
Медь, Cu 261.26 мкг 1000 мкг 26.1% 7.7% 383 г
Селен, Se 1.485 мкг 55 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15601 г
Цинк, Zn 0.8464 мг 12 мг 7.1% 2.1% 1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.541 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 3.648 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.144 г ~
22:0 Бегеновая 0.226 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.041 г min 16.8 г 24.1% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.128 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус с кешью составляет 336,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 44.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С КЕШЬЮ

Соус с кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B1 - 22,7 %, витамином B9 - 18,3 %, витамином C - 23,7 %, витамином E - 28,4 %, витамином K - 105,2 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 18,8 %, магнием - 36,7 %, фосфором - 20 %, железом - 17,8 %, марганцем - 27 %, медью - 26,1 %

Чем полезен Соус с кешью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с кешью, калорийность 336,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с кешью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты