Рецепт салат из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из кабачка

Цукини, мелкие, сырые 150 г
Огурец, парниковый 150 г
Яблоки 150 г
Капуста пекинская 200 г
Петрушка 20 г
Лук зеленый, только зелень 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.1% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.1% 18667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.9% 5214 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 25% 1667 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 17.1% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 20% 2098 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 22.5% 1852 г
Лютеин + Зеаксантин 12.618 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 10% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 7.5% 5455 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 3.3% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 15.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 27.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 32.647 мкг 400 мкг 8.2% 34.2% 1225 г
Витамин C, аскорбиновая 23.82 мг 90 мг 26.5% 110.4% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 4.2% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 2.5% 18116 г
Витамин К, филлохинон 67.3 мкг 120 мкг 56.1% 233.8% 178 г
Витамин РР, НЭ 0.5381 мг 20 мг 2.7% 11.3% 3717 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.68 мг 2500 мг 12.1% 50.4% 829 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 17.9% 2351 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 19.6% 2115 г
Натрий, Na 11.81 мг 1300 мг 0.9% 3.8% 11008 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 90909 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 21.7% 1937 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 21.3% 1948 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 1.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 9.2% 4525 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 24.6% 1708 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 25.4% 1637 г
Молибден, Mo 1.324 мкг 70 мкг 1.9% 7.9% 5287 г
Никель, Ni 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 2.9% 14286 г
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 7.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.3182 мг 12 мг 2.7% 11.3% 3771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность салат из кабачка составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАБАЧКА

салат из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,5 %, витамином K - 56,1 %, калием - 12,1 %

Чем полезен салат из кабачка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из кабачка, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты