Рецепт рагу из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из фасоли

коричневая фасоль 150 г
Вода 500 г
Говядина 1 кат. 350 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, красная 100 г
Тыква 200 г
Чеснок луковица 5 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.7% 1056 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.6% 949 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.9% 3174 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 18.3% 499 г
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 19.8% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 17.15 мг 500 мг 3.4% 3.1% 2915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.631 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7104 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 19.2% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 3% 3041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 5.9% 1531 г
Витамин Н, биотин 0.924 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5411 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.2645 мг 20 мг 11.3% 10.3% 883 г
Ниацин 1.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.23 мг 2500 мг 6% 5.5% 1664 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8482 г
Магний, Mg 12.2 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3279 г
Натрий, Na 18.77 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 6926 г
Сера, S 63.42 мг 1000 мг 6.3% 5.7% 1577 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 6.7% 1379 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 0.9% 9668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.4 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2095 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6608 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 24.2% 376 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5731 г
Медь, Cu 83.97 мкг 1000 мкг 8.4% 7.7% 1191 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 4.5% 2025 г
Никель, Ni 2.254 мкг ~
Олово, Sn 18.46 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Фтор, F 63.82 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6268 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.8947 мг 12 мг 7.5% 6.8% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.224 г min 16.8 г 13.2% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.94 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность рагу из фасоли составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ФАСОЛИ

рагу из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен рагу из фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу из фасоли, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы