Рецепт Творожный манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный манник
| Творог нежирный 0,6% | 350 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Крупа манная | 200 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Ванильный экстракт | 3 г |
Способ приготовления
Манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить на 30 минут. Творог, сахар, ванильный сахар, яйца смешать. С помощью блендера превратить в однородную массу, добавить разрыхлитель. К творожной массе добавить манную. Перемешать до однородного состояния, чтобы не было комочков. Форму для выпечки смазать маслом, немного присыпать манной крупой. Выложить тесто в форму. Выпекать манник творожный в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Чтобы манник с творогом не опал после выпечки и остался пышным, рекомендуется остудить его, не вынимая из духовки. Огонь выключить, дверцу духовки приоткрыть. Манник с творогом готов.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный манник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.3% | 667 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.1% | 2333 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 7.5% | 644 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.3% | 2079 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 41.68 мг | 500 мг | 8.3% | 4% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2.9% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.679 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.2% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 5.378 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.3% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5154 мг | 20 мг | 12.6% | 6.1% | 795 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.81 мг | 2500 мг | 4.2% | 2% | 2385 г |
| Кальций, Ca | 68.89 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.4% | 1452 г |
| Кремний, Si | 1.134 мг | 30 мг | 3.8% | 1.9% | 2646 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2656 г |
| Натрий, Na | 170.72 мг | 1300 мг | 13.1% | 6.4% | 761 г |
| Сера, S | 116.02 мг | 1000 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 7.2% | 675 г |
| Хлор, Cl | 79.73 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 1.9% | 2521 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 6.947 мкг | 10 мкг | 69.5% | 33.8% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Медь, Cu | 46.47 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.2% | 2152 г |
| Молибден, Mo | 6.243 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.3% | 1121 г |
| Никель, Ni | 2.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.703 мкг | 55 мкг | 26.7% | 13% | 374 г |
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.4463 мг | 12 мг | 3.7% | 1.8% | 2689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.541 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.469 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный манник составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 205.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.4 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 34 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 49.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ МАННИК
Творожный манник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 69,5 %, селеном - 26,7 %
Чем полезен Творожный манник
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- колбаски гриль
- колбаски жареные мираторг
- хлопья 4 злака Агроальянс
- Каша 4 злака
- Десерт
- finn crisp rjanie
- Картофельная запеканка с шампиньонами
- уха из стерляи
- Ленивые голубцы
- Кальмары с помидором и перцем
- спагетти
- Суп с фрикадельками
- салат из пекинской капусты
- Сухарики Компашки Бекон
- Крабовые палочки
- салат из баклажан
- несквик
- грудка в фольге с морковью
- Мороженое "Шербет" (черная смородина)
- Коктейль Эффект-про
- суп рыбный с картофелем
- мусс яблочный
- вареники с рев
- Рис з куркою
- геркулес с изюмом
- Плов
- колбаса балыковая
- Куриные кексы с шампиньонами
- Ризотто с цуккини
- хлопья 6-ти зерновые Увелка
- ряженка
- Рагу овощное
- Калинка Булочка ХлебныйДом
- лапша ширатаки салат
- суши
- Щавелевый суп
- блины
- Салат из капусты с майонезом
- яичница болтунья
- Хлебцы Елизавета Кальций
- Фруктовый лед Взрывной ураган
- Липовый чай
- Тефтели из фарша 9,5% жирности
- Творожная запеканка 0%
- твороженное зерно в сливках "Простоквашино"
- соевый кекс
- Котлеты из Фарша 9,5% жирности
- Мороженое "Сицилия"
- Салат кап./морк./ог./пом.
- Икра Мойвы
- Омлет с обезжиренным молоком
- Сливочный пудинг Хелсифуд
- Пицца на цветной капусте
- Котлеты из фасоли с соусом
- Восточные сладости
- Курица с грибами в сливках
- боннский суп
- Конфеты "Золотая лилия"
- Овощной салат, заправленный йогуртом 0%
- твор запек 9
- Сушки челнок
- Курица в кисло-сладком соусе
- Halidram-Paneer
- мимоза моя
- добрянка
- гречневая каша с мясом
- Рататуй
- фрикадельки
- Фреш морковный
- овсяный перекус Велле
- рис на сковородке
- Салат из капусты и моркови
- щи щавеливои
- овощи в духовке
- филе куриное в кляре
- Жульен с курицей
- Кексы сырные
- САЛАТ
- Гречка с овощами в томатном соусе
- Омлет
- зразы мясные с сыром
- салат из помидор черри и огурца
- хлебцы
- Ассорти №1, ВИГ
- Салат "Ламинария" с грибами, ВИГ
- Чай с молоком
- витамины
- майонез домашний
- Тунец премия без масла
- десерт "Лесная фея"
- омлет с помидором
- Био баланс натуральный 1%
- сыр президент
- форель подкоп.
- Творожный ломтик Савушкин
- печенье творожное 9%
- Овощная смесь мексиканская
- свекольник на курином бульоне
- суп министроне
- печень с картошкой
Метки: Как приготовить Творожный манник, калорийность 205,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
