Рецепт хлеб льняной: 44%в/с+44%льняная+6%семя+6%крупа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб льняной: 44%в/с+44%льняная+6%семя+6%крупа

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	350 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание)	350 г
мука льняная	50 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая)	50 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Соль морская йодированная	15 г
Сахар песок	30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Льняное масло	15 г
Подсолнечное масло	15 г
Вода	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб льняной: 44%в/с+44%льняная+6%семя+6%крупа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.6 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	800 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	3.9%	1206 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	2.8%	1697 г
Углеводы	39 г	219 г	17.8%	8.5%	562 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	12.1%	392 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	1%	4528 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	1567.231 мг	1.5 мг	104482.1%	49611.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.5%	3214 г
Витамин В4, холин	16.96 мг	500 мг	3.4%	1.6%	2948 г
Витамин В5, пантотеновая	1567.253 мг	5 мг	31345.1%	14883.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	2.9%	1653 г
Витамин В9, фолаты	38.248 мкг	400 мкг	9.6%	4.6%	1046 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.257 мг	15 мг	8.4%	4%	1193 г
Витамин Н, биотин	1.039 мкг	50 мкг	2.1%	1%	4812 г
Витамин К, филлохинон	993.1 мкг	120 мкг	827.6%	393%	12 г
Витамин РР, НЭ	465.0615 мг	20 мг	2325.3%	1104.1%	4 г
Ниацин	0.611 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.4 мг	2500 мг	5.1%	2.4%	1947 г
Кальций, Ca	33.6 мг	1000 мг	3.4%	1.6%	2976 г
Кремний, Si	1.039 мг	30 мг	3.5%	1.7%	2887 г
Магний, Mg	29.48 мг	400 мг	7.4%	3.5%	1357 г
Натрий, Na	865.78 мг	1300 мг	66.6%	31.6%	150 г
Сера, S	39.24 мг	1000 мг	3.9%	1.9%	2548 г
Фосфор, P	99.4 мг	800 мг	12.4%	5.9%	805 г
Хлор, Cl	1335.32 мг	2300 мг	58.1%	27.6%	172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.8 мкг	~
Бор, B	9.6 мкг	~
Ванадий, V	23.39 мкг	~
Железо, Fe	1562.769 мг	18 мг	8682.1%	4122.6%	1 г
Йод, I	44.93 мкг	150 мкг	30%	14.2%	334 г
Кобальт, Co	0.828 мкг	10 мкг	8.3%	3.9%	1208 г
Марганец, Mn	991.3357 мг	2 мг	49566.8%	23536%
Медь, Cu	127.7 мкг	1000 мкг	12.8%	6.1%	783 г
Молибден, Mo	7.09 мкг	70 мкг	10.1%	4.8%	987 г
Никель, Ni	0.572 мкг	~
Селен, Se	2.655 мкг	55 мкг	4.8%	2.3%	2072 г
Фтор, F	61.02 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6555 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8772 г
Цинк, Zn	1567.8006 мг	12 мг	13065%	6203.7%	1 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.72 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.236 г	~
Валин	0.264 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.389 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.273 г	~
Глицин	0.201 г	~
Глутаминовая кислота	1.397 г	~
Пролин	0.438 г	~
Серин	0.258 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.144 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.365 г	min 16.8 г	2.2%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.341 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.724 г	от 11.2 до 20.6 г	15.4%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.944 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность хлеб льняной: 44%в/с+44%льняная+6%семя+6%крупа составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	39 г	-%
	Пищевые волокна	5.1 г	-%
	Вода	50.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЛЬНЯНОЙ: 44%В/С+44%ЛЬНЯНАЯ+6%СЕМЯ+6%КРУПА

хлеб льняной: 44%в/с+44%льняная+6%семя+6%крупа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 104482,1 %, витамином B5 - 31345,1 %, витамином K - 827,6 %, витамином PP - 2325,3 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 58,1 %, железом - 8682,1 %, йодом - 30 %, марганцем - 49566,8 %, медью - 12,8 %, цинком - 13065 %

Чем полезен хлеб льняной: 44%в/с+44%льняная+6%семя+6%крупа

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить хлеб льняной: 44%в/с+44%льняная+6%семя+6%крупа, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб льняной: 44%в/с+44%льняная+6%семя+6%крупа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе