Рецепт шарлотка из квашеной какпусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка из квашеной какпусты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	300 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	100 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	5 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	40 г
Сахар песок	9 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Перец болгарский, сырой	27 г
Петрушка (Припускание)	10 г
Укроп (Жарка)	10 г

Способ приготовления

в мультяшке выпечка 50 мин тушение 30

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка из квашеной какпусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.5%	1382 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.6%	727 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	4.9%	1281 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	6.3%	1000 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.8%	3524 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.7 мкг	900 мкг	12.5%	7.8%	799 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	0.808 мкг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	2.8%	2203 г
бета Криптоксантин	1.716 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.2%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.3%	1475 г
Витамин В4, холин	57.56 мг	500 мг	11.5%	7.2%	869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	4.5%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.9%	2128 г
Витамин В9, фолаты	18.946 мкг	400 мкг	4.7%	2.9%	2111 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	2%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	8.72 мг	90 мг	9.7%	6.1%	1032 г
Витамин D, кальциферол	0.508 мкг	10 мкг	5.1%	3.2%	1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.613 мг	15 мг	4.1%	2.6%	2447 г
Витамин Н, биотин	4.157 мкг	50 мкг	8.3%	5.2%	1203 г
Витамин К, филлохинон	31.2 мкг	120 мкг	26%	16.3%	385 г
Витамин РР, НЭ	1.8112 мг	20 мг	9.1%	5.7%	1104 г
Ниацин	0.458 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.37 мг	2500 мг	9.2%	5.8%	1090 г
Кальций, Ca	53.1 мг	1000 мг	5.3%	3.3%	1883 г
Кремний, Si	0.748 мг	30 мг	2.5%	1.6%	4011 г
Магний, Mg	17.3 мг	400 мг	4.3%	2.7%	2312 г
Натрий, Na	888.22 мг	1300 мг	68.3%	42.7%	146 г
Сера, S	48.26 мг	1000 мг	4.8%	3%	2072 г
Фосфор, P	78.3 мг	800 мг	9.8%	6.1%	1022 г
Хлор, Cl	590.75 мг	2300 мг	25.7%	16.1%	389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	196.3 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	16.82 мкг	~
Железо, Fe	1.154 мг	18 мг	6.4%	4%	1560 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	1.7%	3731 г
Кобальт, Co	2.308 мкг	10 мкг	23.1%	14.4%	433 г
Марганец, Mn	0.1531 мг	2 мг	7.7%	4.8%	1306 г
Медь, Cu	49.44 мкг	1000 мкг	4.9%	3.1%	2023 г
Молибден, Mo	4.486 мкг	70 мкг	6.4%	4%	1560 г
Никель, Ni	0.411 мкг	~
Олово, Sn	0.97 мкг	~
Селен, Se	7.139 мкг	55 мкг	13%	8.1%	770 г
Титан, Ti	2.06 мкг	~
Фтор, F	14.39 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27797 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	1.4%	4310 г
Цинк, Zn	0.4893 мг	12 мг	4.1%	2.6%	2452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.738 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.154 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.21 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.211 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.244 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.94 г	min 16.8 г	5.6%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.77 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.405 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность шарлотка из квашеной какпусты составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	17.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАКПУСТЫ

шарлотка из квашеной какпусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 11,5 %, витамином K - 26 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 13 %

Чем полезен шарлотка из квашеной какпусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шарлотка из квашеной какпусты, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка из квашеной какпусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе