Рецепт Плов "3 риса" с постной говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов "3 риса" с постной говядиной
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 472 г |
| Масло подсолнечное | 165 г |
| "Камис" для плова | 25 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 258 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 212 г |
| Вода | 1200 г |
| Говядина, шейная часть (Жарка мелким куском) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов "3 риса" с постной говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.5% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.4 мкг | 900 мкг | 22.9% | 14% | 436 г |
| бета Каротин | 1.238 мг | 5 мг | 24.8% | 15.2% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 30.24 мг | 500 мг | 6% | 3.7% | 1653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.7% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.241 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 8.6% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.303 мг | 15 мг | 22% | 13.5% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 1.473 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3394 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0673 мг | 20 мг | 10.3% | 6.3% | 967 г |
| Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.04 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.9% | 2118 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кремний, Si | 19.874 мг | 30 мг | 66.2% | 40.5% | 151 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2038 г |
| Натрий, Na | 16.89 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7697 г |
| Сера, S | 63.87 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.9% | 1566 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 6.1% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 20.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2081 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.119 мкг | 10 мкг | 21.2% | 13% | 472 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 8.5% | 722 г |
| Медь, Cu | 95.92 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 3.202 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.8% | 2186 г |
| Никель, Ni | 2.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.012 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.4% | 1826 г |
| Фтор, F | 76.49 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5229 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.9897 мг | 12 мг | 8.2% | 5% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.717 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов "3 риса" с постной говядиной составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ "3 РИСА" С ПОСТНОЙ ГОВЯДИНОЙ
Плов "3 риса" с постной говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,8 %, витамином B12 - 14 %, витамином E - 22 %, кремнием - 66,2 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 13,9 %
Чем полезен Плов "3 риса" с постной говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ттворожный сырок глазированный
- Фруктовый творожок с клубникой "КАРАТ"
- Суп "Масурдал"
- Салат с крабовыми палочками (июнь)
- Картофельное пюре (июнь)
- горошек замороженный
- Печенье банановое
- Скумбрия атлантическая запеченая в духовке.
- Щоколад Petito Eti
- Корал Шейк
- сердечки куриные тушеные
- Закваска Простоквашино
- гуляш куриный пряный
- Каша пшеная с творогом
- картофель мятый с молоком
- Каша ячневая на воде
- Мясо тушеное 06
- сметана 12% жирности
- Nuts Mini 15гр
- Шоколад Милка карамель
- Салат 06
- магур куриный
- Борщ, 07.06.2015
- салат летний
- Картофельная запеканка, 07.06.2015
- ацетилка
- холодник свекольный
- рис с овощами
- кекс с вареньем
- женьшень
- Сыр Моцарелла
- котлеты на пару (фарш, лук, яйцо)
- Хлеб Бородинский
- салат с тунцом и кукурузой
- десерт фруктовый с шоколадом и бананами 9%
- Борщ 07.06.15
- tvorog vkusnoteevo 0.5
- катлета куринная
- Активиа
- Творог Асса
- Лимонное пирожное
- Морковь пассерованная
- рагу из броколи и цветной капусты с куриной грудкой
- печенье купелька
- Swordfish
- печенье банан с геркулесом
- Сельдь малосольная домашняя (мокрый посол)
- пирожок с капустой
- паштет домашний
- Каша овсяная
- оладушки с обойной мукой
- Аскорбиновая кислота
- Салат из огурцов и редиса
- Хлопья Mr. Breakfast
- мягкий сыр с огурцом
- Молоко "Домик в деревне" 0,5%
- квас соседушкин
- knorr универсальная приправа деликат
- гематоген
- хлопья овсяные №2
- мороженное малюк-ам
- гречка Увелка
- DoReMi батончик
- Голубцы ленивые
- гриби з морквою
- котлета из свинины и говядины
- Гуляш из курицы
- Отруби Овсяные
- картофель в аэрогриле
- Пирожки слоеные с клюквой
- Пончик Берлинер
- ON
- Йогурт Мяснов 0%
- десерт творожный кубанский молочник
- пирог с курагой и черносливом
- майонез укр
- гречка по-купечески
- Сосиски молочные Мяснов
- Сырок творожный обезжиренный
- Чай черный на воде
- Ветчина аффумикато
- Ряженка 4% "Вкуснотеево"
- Хлебцы ржаные финн крипс
- куриный пирог
- Patagonian Toothfish
- Фруктовые снеки "Клубника"
- морковь свежая
- омлет со шпинатом
- суп из консервированной скумбрии
- Творожный десерт с какао
- Перцы фаршированные
- имбирь маринованный
- Рулет из лаваша с курицей и грибами
- Плов
- Мюсли Benefit
- варенье из ревеня
- шарлотка с ревенем
- профитроли
- Ггречневая каша с маслом моя
- шоколад 74% какао
Метки: Как приготовить Плов "3 риса" с постной говядиной, калорийность 163,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов "3 риса" с постной говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
