Рецепт творожное суфле с желатином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожное суфле с желатином

Творог нежирный 0,6% 350 г
Яблоки 90 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Молоко коровье сырое 350 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 40 г
Какао-порошок 9 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожное суфле с желатином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.1% 613 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.7% 1647 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.6% 3532 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 4.9% 1871 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.9% 1040 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1.8% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1942 г
Витамин В9, фолаты 17.919 мкг 400 мкг 4.5% 4.2% 2232 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 21% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 2% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 4.282 мкг 50 мкг 8.6% 8% 1168 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.648 мг 20 мг 13.2% 12.3% 755 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.98 мг 2500 мг 8.4% 7.8% 1196 г
Кальций, Ca 122.42 мг 1000 мг 12.2% 11.3% 817 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 6% 1549 г
Натрий, Na 41.99 мг 1300 мг 3.2% 3% 3096 г
Сера, S 99.53 мг 1000 мг 10% 9.3% 1005 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 15.3% 607 г
Хлор, Cl 88.79 мг 2300 мг 3.9% 3.6% 2590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3.9% 2394 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Кобальт, Co 1.204 мкг 10 мкг 12% 11.2% 831 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Медь, Cu 74.8 мкг 1000 мкг 7.5% 7% 1337 г
Молибден, Mo 5.607 мкг 70 мкг 8% 7.4% 1248 г
Никель, Ni 1.721 мкг ~
Олово, Sn 5.12 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 12.629 мкг 55 мкг 23% 21.4% 436 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18797 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.316 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.578 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.497 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 4.757 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность творожное суфле с желатином составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ЖЕЛАТИНОМ

творожное суфле с желатином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,6 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 12 %, селеном - 23 %

Чем полезен творожное суфле с желатином

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожное суфле с желатином, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожное суфле с желатином, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты