Рецепт омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет классический

Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.1% 639 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.1% 949 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2824 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 14.3% 672 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.522 мг 1.8 мг 29% 27.8% 345 г
Витамин В4, холин 148.28 мг 500 мг 29.7% 28.5% 337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 15.1% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.141 мкг 400 мкг 1% 1% 9660 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 9.8% 977 г
Витамин D, кальциферол 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 10.8% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2% 4854 г
Витамин Н, биотин 13.804 мкг 50 мкг 27.6% 26.5% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.3093 мг 20 мг 16.5% 15.8% 604 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.81 мг 2500 мг 5.8% 5.6% 1715 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3012 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3791 г
Натрий, Na 160.65 мг 1300 мг 12.4% 11.9% 809 г
Сера, S 181.33 мг 1000 мг 18.1% 17.4% 551 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 13.4% 714 г
Хлор, Cl 163.75 мг 2300 мг 7.1% 6.8% 1405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 7.3% 1323 г
Йод, I 13.7 мкг 150 мкг 9.1% 8.7% 1095 г
Кобальт, Co 5.639 мкг 10 мкг 56.4% 54.1% 177 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10929 г
Медь, Cu 67.98 мкг 1000 мкг 6.8% 6.5% 1471 г
Молибден, Mo 5.031 мкг 70 мкг 7.2% 6.9% 1391 г
Селен, Se 16.34 мкг 55 мкг 29.7% 28.5% 337 г
Фтор, F 28.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14109 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 6.7% 1420 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 5.5% 1754 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.706 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.644 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 293.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.562 г min 16.8 г 15.3% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность омлет классический составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ КЛАССИЧЕСКИЙ

омлет классический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 29 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином D - 11,3 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 16,5 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 56,4 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен омлет классический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет классический, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет классический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты