Рецепт пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пюре картофельное
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1200 г |
| Сельдерей корень сушеный | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6% | 1697 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.8% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 13.9% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.3 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 14.2% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5643 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7711 мг | 20 мг | 8.9% | 9.1% | 1129 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.62 мг | 2500 мг | 18.5% | 18.9% | 539 г |
| Кальций, Ca | 41.89 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.3% | 2387 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1847 г |
| Натрий, Na | 183 мг | 1300 мг | 14.1% | 14.4% | 710 г |
| Сера, S | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.7% | 2787 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 8.8% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 333.23 мг | 2300 мг | 14.5% | 14.8% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 127.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 4.1% | 2486 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.5% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 4.55 мкг | 10 мкг | 45.5% | 46.6% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 8.1% | 1269 г |
| Медь, Cu | 125.38 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.8% | 798 г |
| Молибден, Mo | 8.579 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.6% | 816 г |
| Селен, Se | 0.757 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7266 г |
| Фтор, F | 45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8889 г |
| Хром, Cr | 9.07 мкг | 50 мкг | 18.1% | 18.5% | 551 г |
| Цинк, Zn | 0.4212 мг | 12 мг | 3.5% | 3.6% | 2849 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пюре картофельное составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 13,9 %, калием - 18,5 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 45,5 %, медью - 12,5 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 18,1 %
Чем полезен пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ц
- Плюшка сахарная
- котлеты с гороховой мукой
- Котлета из филе куриного (с майнезом и крахмалом)
- курица в кефире
- Рулет с тунцом и зеленью
- Pureprotein WHEY
- Мюсли ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ
- Цветная капуста тушеная
- Творог зерненый
- запеканка из яблок и овсянных хлопьев
- Рулет с семгой и укропом
- Сосиски Тигрик Ятрань
- картофель отварной
- Березовый сок
- Смесь пищевая сладкая ФитПарад №1
- Свекла с хреном
- Яйцо перепелинное
- Райфаэлло сыроедчиское
- колбаса вареная
- Сыроедческий марципан
- Кабачки жареные
- кашка минутка
- Домашний шоколад
- Блинчики
- Блинчики с творогом
- Драники
- ЗАМОРОЖЕНЫЕ БАНАНЫ В МЯТНОМ ШОКОЛАДЕ
- Кабачки жареные
- яишница с помидорами и зеленью
- Салат Грузинский
- томаты черри
- редис
- печенье "Бодрое утро"
- 10042012завтрНовый рецепт
- хлебцы "Dr. Korner. Бородинские
- вода с лимонным соком и медом
- Рыбные паровые котлеты
- творожный сырок "Вкуснотеево"
- салат "Красный"
- МЮСЛИ
- чипсы Lays со вкусом сметаны и лука
- суп из мороженных овощей с пельменями
- хлебцы ржано- ячменные
- салат с капустой
- Бройлер белок
- Ячневая каша на воде
- масло оливковое
- Фелафели
- щи с к
- пломбир на сливках"Башкирский"
- Сырная паста
- 04,10 Щи
- Пюре из брокколи (постное)
- протеиновый коктейль
- Соевое мясо, тушеное с овощами (постное)
- Рис тушеный с овощами и фруктами
- йодомарин
- Хлеб Цельнозерновой
- кофе со сливками и сахаром
- Молоко 2,5%
- Кефир 2,5%
- Куриные бедрышки
- Капуста белокачанная
- Лук репчатый
- Блины на сыворотке
- Куриная грудка ( филе) вареная
- Апельсин
- ядрица гречневая экстра
- биокорн+
- хлеб ароматный
- Сахар
- Хлебцы Эко-Хлеб (без добавок)
- Икра мойвы деликатесная
- творожок чудо вишня-черешня
- Вафли с шоколадной начинкой
- Сок вишнёвый
- Банановый коктейль
- Сыр моцарелла
- тушенка свинная
- Протеиновый пирог с творогом
- 3 образец: Мясные котлеты с кукурузной мукой
- Омлет с кетой, кукурузой и сыром
- конфета желе
- кэроб
- борщ с курицей
- Сырмягкий Фурм Д Амбер
- Пюре картофельное
- Каша кукурузная
- Салат пекинская+майонез+кукуруза
- Рыбный суп из горбуши
- творог "нежный"
- Дори
- тефтели телятина и куриное филе
- тушеная капуста с овощами
- Лаваш
- Mineral Booster Powersysten
- Хлеб "купеческий" челныхлеб
- Шоколадный набор Победа Tiramisu, трюфели тирамису с марципаном 225г
- Морская капуста с морковью
Метки: Как приготовить пюре картофельное, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
