Рецепт мафин с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мафин с маком

Сахар песок 160 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло подсолнечное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Пищевая сода 2 г
Соль столовая 1 г
Мак, семя (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мафин с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.4 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.4% 974 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.6% 718 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 7.6% 439 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 1.5% 2158 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Витамин В4, холин 70.08 мг 500 мг 14% 4.6% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 2.7% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.489 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2582 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 2.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.355 мг 15 мг 15.7% 5.2% 637 г
Витамин Н, биотин 4.661 мкг 50 мкг 9.3% 3.1% 1073 г
Витамин РР, НЭ 2.099 мг 20 мг 10.5% 3.5% 953 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.76 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Кальций, Ca 105.88 мг 1000 мг 10.6% 3.5% 944 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 2% 1650 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 2.3% 1462 г
Натрий, Na 140.8 мг 1300 мг 10.8% 3.6% 923 г
Сера, S 85.88 мг 1000 мг 8.6% 2.9% 1164 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 5% 660 г
Хлор, Cl 61.61 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 40.91 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 2.4% 1399 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 1.3% 2513 г
Кобальт, Co 2.989 мкг 10 мкг 29.9% 9.9% 335 г
Марганец, Mn 0.2649 мг 2 мг 13.2% 4.4% 755 г
Медь, Cu 119.99 мкг 1000 мкг 12% 4% 833 г
Молибден, Mo 7.92 мкг 70 мкг 11.3% 3.7% 884 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 7.619 мкг 55 мкг 13.9% 4.6% 722 г
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17256 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2370 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 1.6% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.253 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность мафин с маком составляет 301,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФИН С МАКОМ

мафин с маком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином E - 15,7 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 13,2 %, медью - 12 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен мафин с маком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мафин с маком, калорийность 301,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мафин с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги