Рецепт Salat mit Kohl. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Salat mit Kohl

Капуста белокочанная 108 г
Морковь, красная 64 г
Огурец, грунтовый 78 г
Лук репчатый 20 г
Базилик, свежий 8 г
Укроп 7 г
Петрушка 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salat mit Kohl".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.3% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 34.8% 1053 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14.7% 2509 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 490.1 мкг 900 мкг 54.5% 199.6% 184 г
бета Каротин 2.999 мг 5 мг 60% 219.8% 167 г
бета Криптоксантин 1.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 12.1% 3051 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 4.4% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 11% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 17.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.942 мкг 400 мкг 4.2% 15.4% 2361 г
Витамин C, аскорбиновая 33.13 мг 90 мг 36.8% 134.8% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 6.6% 5535 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 3.3% 11287 г
Витамин К, филлохинон 86.1 мкг 120 мкг 71.8% 263% 139 г
Витамин РР, НЭ 0.785 мг 20 мг 3.9% 14.3% 2548 г
Ниацин 0.576 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.74 мг 2500 мг 9.6% 35.2% 1043 г
Кальций, Ca 48.01 мг 1000 мг 4.8% 17.6% 2083 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 22.3% 1639 г
Натрий, Na 13.78 мг 1300 мг 1.1% 4% 9434 г
Сера, S 18.14 мг 1000 мг 1.8% 6.6% 5513 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 20.5% 1786 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 3.7% 10417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.5 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 15.4% 2365 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 5.1% 7075 г
Кобальт, Co 1.719 мкг 10 мкг 17.2% 63% 582 г
Литий, Li 1.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 35.2% 1040 г
Медь, Cu 80.09 мкг 1000 мкг 8% 29.3% 1249 г
Молибден, Mo 3.966 мкг 70 мкг 5.7% 20.9% 1765 г
Никель, Ni 5.753 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 1.5% 24554 г
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 38610 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 26.4% 1393 г
Цинк, Zn 0.3346 мг 12 мг 2.8% 10.3% 3586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Salat mit Kohl составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства SALAT MIT KOHL

Salat mit Kohl богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,5 %, бэта-каротином - 60 %, витамином C - 36,8 %, витамином K - 71,8 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Salat mit Kohl

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Salat mit Kohl, калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Salat mit Kohl, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы