Рецепт Тортилья новая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья новая

Лук репчатый (Пассерование) 304 г
Картофель (Варка со сливом) 1092 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 276 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Панировочные сухари 42 г
Способ приготовления

Сварить картофельное пюре. Пожарить много лука на растительном масле. В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки. Тщательно перемешать. Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками. Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности). Очень вкусно и очень быстро! Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья новая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.7% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.2% 1531 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.9% 1250 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 3% 3766 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.4% 1714 г
Витамин В4, холин 22.06 мг 500 мг 4.4% 4.9% 2267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 8.7% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 13.6% 823 г
Витамин В9, фолаты 12.512 мкг 400 мкг 3.1% 3.4% 3197 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 12.8% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.8% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3606 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.197 мкг 50 мкг 4.4% 4.9% 2276 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.028 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.8475 мг 20 мг 9.2% 10.2% 1083 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.43 мг 2500 мг 15.6% 17.3% 642 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2465 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Натрий, Na 273.1 мг 1300 мг 21% 23.3% 476 г
Сера, S 51.7 мг 1000 мг 5.2% 5.8% 1934 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 10.7% 1038 г
Хлор, Cl 436.08 мг 2300 мг 19% 21.1% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 654.2 мкг ~
Бор, B 113.5 мкг ~
Ванадий, V 99.06 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 6.1% 1824 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 5% 2206 г
Кобальт, Co 5.181 мкг 10 мкг 51.8% 57.6% 193 г
Литий, Li 51.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 10.2% 1089 г
Медь, Cu 125.78 мкг 1000 мкг 12.6% 14% 795 г
Молибден, Mo 7.252 мкг 70 мкг 10.4% 11.6% 965 г
Никель, Ni 3.879 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 420.5 мкг ~
Селен, Se 3.419 мкг 55 мкг 6.2% 6.9% 1609 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 32.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12147 г
Хром, Cr 7.64 мкг 50 мкг 15.3% 17% 654 г
Цинк, Zn 0.583 мг 12 мг 4.9% 5.4% 2058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.532 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.902 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.205 мг ~
бета Ситостерол 1.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.632 г min 16.8 г 3.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тортилья новая составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ НОВАЯ

Тортилья новая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 11,5 %, калием - 15,6 %, хлором - 19 %, кобальтом - 51,8 %, медью - 12,6 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Тортилья новая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья новая, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья новая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы