Рецепт капуста квашенная тушенная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста квашенная тушенная со свининой

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 1200 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 500 г
Перец сладкий (Жарка) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло соевое 50 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 60 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста квашенная тушенная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.7% 1727 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.3% 683 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 2.8% 3422 г
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 10.9% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В4, холин 17.09 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2.943 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13592 г
Витамин C, аскорбиновая 12.93 мг 90 мг 14.4% 14.1% 696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 3.5% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5817 мг 20 мг 7.9% 7.8% 1264 г
Макроэлементы
Калий, K 228.76 мг 2500 мг 9.2% 9% 1093 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 3% 3277 г
Магний, Mg 15.47 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Натрий, Na 519.67 мг 1300 мг 40% 39.3% 250 г
Сера, S 54.94 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1820 г
Фосфор, P 55.6 мг 800 мг 7% 6.9% 1439 г
Хлор, Cl 100.44 мг 2300 мг 4.4% 4.3% 2290 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7937 г
Кобальт, Co 2.754 мкг 10 мкг 27.5% 27% 363 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7782 г
Медь, Cu 39.56 мкг 1000 мкг 4% 3.9% 2528 г
Молибден, Mo 3.931 мкг 70 мкг 5.6% 5.5% 1781 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 39.99 мкг 4000 мкг 1% 1% 10003 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 6.2% 1577 г
Цинк, Zn 0.542 мг 12 мг 4.5% 4.4% 2214 г

Энергетическая ценность капуста квашенная тушенная со свининой составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА КВАШЕННАЯ ТУШЕННАЯ СО СВИНИНОЙ

капуста квашенная тушенная со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином C - 14,4 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен капуста квашенная тушенная со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста квашенная тушенная со свининой, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста квашенная тушенная со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги