Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 9 г
Масло подсолнечное 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 61 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 70 г
Сыворотка творожная 486 г
мука пшеничная обойная(цельнозерновая) 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 7.5% 1141 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 2.4% 3629 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 6.2% 1385 г
Витамин В4, холин 40.24 мг 500 мг 8% 6.8% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 4.391 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9110 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 7.7% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 5.3% 1609 г
Витамин Н, биотин 3.663 мкг 50 мкг 7.3% 6.2% 1365 г
Витамин РР, НЭ 0.8194 мг 20 мг 4.1% 3.5% 2441 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.94 мг 2500 мг 5% 4.3% 2001 г
Кальций, Ca 53.89 мг 1000 мг 5.4% 4.6% 1856 г
Кремний, Si 0.437 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6865 г
Магний, Mg 8.97 мг 400 мг 2.2% 1.9% 4459 г
Натрий, Na 165.96 мг 1300 мг 12.8% 10.9% 783 г
Сера, S 31.07 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3219 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 9.3% 922 г
Хлор, Cl 254.47 мг 2300 мг 11.1% 9.5% 904 г
Микроэлементы
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 9.84 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4255 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 4.6% 1840 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 10.7% 799 г
Марганец, Mn 0.0659 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3035 г
Медь, Cu 22.73 мкг 1000 мкг 2.3% 2% 4399 г
Молибден, Mo 11.395 мкг 70 мкг 16.3% 13.9% 614 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Селен, Se 3.678 мкг 55 мкг 6.7% 5.7% 1495 г
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52288 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8065 г
Цинк, Zn 0.5639 мг 12 мг 4.7% 4% 2128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.11 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,1 %, кобальтом - 12,5 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен блины

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги