Рецепт Рыба, запечена с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба, запечена с грибами и сыром
| Ледяная рыба | 1000 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 400 г |
| Сыр российский | 200 г |
| Томаты консервированные целые | 200 г |
Способ приготовления
Срезать с рыбы филе, выложить на смазанный маслом противень. Сверху положить обжаренные грибы с луком, залить протертыми консервированными томатами. И посыпать натертым на терке сыром. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Запекать в течении 50-60 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба, запечена с грибами и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 17.5% | 608 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.4 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.1% | 1751 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12.9% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 9.1% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.632 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 3.9% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39683 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9359 мг | 20 мг | 19.7% | 21% | 508 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.26 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 114.63 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.2% | 872 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1876 г |
| Натрий, Na | 175.26 мг | 1300 мг | 13.5% | 14.4% | 742 г |
| Сера, S | 120.42 мг | 1000 мг | 12% | 12.8% | 830 г |
| Фосфор, P | 202.7 мг | 800 мг | 25.3% | 26.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 92.84 мг | 2300 мг | 4% | 4.3% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 3.4% | 3169 г |
| Йод, I | 26.53 мкг | 150 мкг | 17.7% | 18.8% | 565 г |
| Кобальт, Co | 11.158 мкг | 10 мкг | 111.6% | 118.8% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Медь, Cu | 224.21 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 23.9% | 446 г |
| Молибден, Mo | 2.842 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.4% | 2463 г |
| Селен, Se | 6.842 мкг | 55 мкг | 12.4% | 13.2% | 804 г |
| Фтор, F | 228.42 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 6.1% | 1751 г |
| Хром, Cr | 24.21 мкг | 50 мкг | 48.4% | 51.5% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.1 мг | 12 мг | 9.2% | 9.8% | 1091 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба, запечена с грибами и сыром составляет 93,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА, ЗАПЕЧЕНА С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Рыба, запечена с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 11,6 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 25,3 %, йодом - 17,7 %, кобальтом - 111,6 %, медью - 22,4 %, селеном - 12,4 %, хромом - 48,4 %
Чем полезен Рыба, запечена с грибами и сыром
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- напиток освежающий
- Клюква сушеная
- начинка
- хлопья 4 злака нордик
- хлеб Пряженик
- Суп гороховый
- Капуста цветная в кляре
- Блины с творогом
- салат из морской капусты, с кальмарами
- творог зерненый Простоквашино 5%
- свежий сыр delissir
- Гренок ржаной с чесноком
- 24.04.2013Новый рецепт
- маслины Iberica
- пицца
- куриные котлеты на пару
- тануки 23-04-2013
- тушеная капуста с курицей 2
- Куриная грудка жареная
- Каша овсяная от 24.04.2013г.
- Греча на курином бульоне с луком от 23.04
- овощи тушеные
- Ванситон-экстра
- Гейнер с молоком
- Грудка в кляре от 24.04
- Хлеб Юбилейный бездрожжевой
- Хлеб "Булка Тостовая"
- Морская капуста Санта-Бремор Маринованная
- ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ГРИБАМИ ПОСТНЫЕ
- Юниверсал гейнер
- Cпрайт со льдом
- МакШейк шоколадный
- Пшенично-гречневые
- Свинина, запеченная с колбасой, сыром и помидорами
- Баклажаны жареные
- грибная икра
- Картофель тушеный со свининой
- Слоеное гата
- Творог со сметаной
- пельмени из кеты
- венгерский гуляш
- 04,24 куриная грудка с фасолью
- Витамины группы В
- Салат Ленивая мимоза
- Макароны с колбасой
- Салат с кедровыми орешками
- Блины дрожжевые
- суп рыбный с сайрой
- Фасоль тушеная с морковью и луком
- фасоль красная консервированная
- блины ржаные
- Несквик Готовы шоколадный завтрак нестле
- творог в лаваше
- Сырники
- Овсяная каша в мультиварке
- Витамин Е
- омлет на кефире в микроволновке
- Яблоко с кефиром
- творог Останкинское
- черная смородина с сахаром
- Фаст-фуд, Тануки, Ясай Теппан
- спагети с грудкой копченой и сметаной
- Пирожок с вишней от Лавины
- сухарики из хлеба "особый"
- Молоко 1%
- Chilaquillas
- Десертный йогурт
- Творог с десертным йогуртом и бананом
- Сок апельсиновый
- Сухари сдобные с изюмом
- Компот из сухофруктов
- Горбуша с овощами запеченая
- Сырники соленые
- йогурт обезжиринный сладкий
- Сыр ВАЛИО Олтерманни полутвердый
- Рис отварной с соевым соусом
- пирог заливной с куриным фаршем
- Печень тушговяж 24. 04
- філе
- Творог обезжиренный "Вкусный день"
- Vitrum
- Лососевые бургеры в панировке
- Винегрет
- Филе индейки в микроволновке
- фасоль стручковая с яйцом и луком
- салат из редиса и огрцов со сметаной
- фруктоза
- Рыба с овощами
- Салат с горошком
- Винегрет
- Хлебцы Dr. Korner Клюквенные
- Колбаска баварская (столовка)
- Салат "Крабовый"
- Шампиньоны в сметане
- Верони от СОЮЗ пищепром
- Индейка в горчице с зеленью 23 04
- салат Фантазер (столовка)
- Индейка филе на пару
- суп рыбный на молоке
- Десерт с шоколадом (Я)
Метки: Как приготовить Рыба, запечена с грибами и сыром, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба, запечена с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
