Рецепт каша из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша из чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 158 г
Вода 257 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.1% 864 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 7.1% 1360 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.1% 500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.9% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7772 г
Витамин РР, НЭ 1.9306 мг 20 мг 9.7% 9.3% 1036 г
Макроэлементы
Калий, K 256.39 мг 2500 мг 10.3% 9.8% 975 г
Кальций, Ca 37.49 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2667 г
Кремний, Si 30.822 мг 30 мг 102.7% 98.1% 97 г
Магний, Mg 30.99 мг 400 мг 7.7% 7.4% 1291 г
Натрий, Na 304.5 мг 1300 мг 23.4% 22.3% 427 г
Сера, S 64.74 мг 1000 мг 6.5% 6.2% 1545 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 17.9% 536 г
Хлор, Cl 466.42 мг 2300 мг 20.3% 19.4% 493 г
Микроэлементы
Бор, B 235 мкг ~
Железо, Fe 4.476 мг 18 мг 24.9% 23.8% 402 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Кобальт, Co 4.579 мкг 10 мкг 45.8% 43.7% 218 г
Марганец, Mn 0.4613 мг 2 мг 23.1% 22.1% 434 г
Медь, Cu 256.64 мкг 1000 мкг 25.7% 24.5% 390 г
Молибден, Mo 30.663 мкг 70 мкг 43.8% 41.8% 228 г
Селен, Se 7.551 мкг 55 мкг 13.7% 13.1% 728 г
Фтор, F 72.3 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5533 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 7.9% 1202 г
Цинк, Zn 0.9367 мг 12 мг 7.8% 7.4% 1281 г

Энергетическая ценность каша из чечевицы составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

каша из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 102,7 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 20,3 %, железом - 24,9 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 23,1 %, медью - 25,7 %, молибденом - 43,8 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен каша из чечевицы

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша из чечевицы, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты