Рецепт ОВОЩИ туш-жарен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОВОЩИ туш-жарен

Лук репчатый (Пассерование) 0 г
Морковь желтая (Жарка) 144 г
Огурец грунтовый (Пассерование) 0 г
Кабачок (Жарка) 247 г
Баклажан (Жарка) 246 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 0 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 0 г
Подсолнечное масло 24 г
Чеснок 0 г
Печень куриная (Тушение) 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Свинина мясная (Тушение) 0 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Патиссон (Пассерование) 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Томатная паста. Консервы 38 г
Вода 33 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

овощи-и мясо, печень тушила в мультиварке по программе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОВОЩИ туш-жарен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.5% 1191 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.8% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13% 1053 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 12.3% 1111 г
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 13.3% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 2.7% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4380 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 14.8% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.139 мг 15 мг 14.3% 19.6% 701 г
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9276 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 25.5% 538 г
Витамин РР, НЭ 0.9797 мг 20 мг 4.9% 6.7% 2041 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.07 мг 2500 мг 12.6% 17.3% 791 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 4.1% 3287 г
Кремний, Si 19.276 мг 30 мг 64.3% 88.1% 156 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 6.4% 2138 г
Натрий, Na 155.87 мг 1300 мг 12% 16.4% 834 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8850 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 5.9% 2332 г
Хлор, Cl 256.85 мг 2300 мг 11.2% 15.3% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.6 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 5.1% 2699 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11194 г
Кобальт, Co 2.684 мкг 10 мкг 26.8% 36.7% 373 г
Литий, Li 15.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 8.2% 1679 г
Медь, Cu 107.97 мкг 1000 мкг 10.8% 14.8% 926 г
Молибден, Mo 6.049 мкг 70 мкг 8.6% 11.8% 1157 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 9306 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29873 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 78.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.894 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.663 г ~

Энергетическая ценность ОВОЩИ туш-жарен составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШ-ЖАРЕН

ОВОЩИ туш-жарен богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,3 %, витамином K - 18,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 64,3 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен ОВОЩИ туш-жарен

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОВОЩИ туш-жарен, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОВОЩИ туш-жарен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты