Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Огурец, грунтовый 112 г
Помидоры (томаты), грунтовые 110 г
Перец красный сладкий 130 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.6% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.8% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.5% 1818 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6.2% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 6.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 28.8% 600 г
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 31% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.7% 3673 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 5% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 17.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 9.817 мкг 400 мкг 2.5% 4.3% 4075 г
Витамин C, аскорбиновая 92.31 мг 90 мг 102.6% 176.9% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.343 мг 15 мг 15.6% 26.9% 640 г
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8460 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 10% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.6819 мг 20 мг 3.4% 5.9% 2933 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.4 мг 2500 мг 7% 12.1% 1425 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 6.2% 2744 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 5.7% 3014 г
Натрий, Na 2459.99 мг 1300 мг 189.2% 326.2% 53 г
Сера, S 14.77 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6770 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 6.4% 2730 г
Хлор, Cl 3816.73 мг 2300 мг 165.9% 286% 60 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 7.4% 2335 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6250 г
Кобальт, Co 3.901 мкг 10 мкг 39% 67.2% 256 г
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 13.6% 1259 г
Медь, Cu 109.33 мкг 1000 мкг 10.9% 18.8% 915 г
Молибден, Mo 9.218 мкг 70 мкг 13.2% 22.8% 759 г
Никель, Ni 3.629 мкг ~
Рубидий, Rb 42.7 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27919 г
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31422 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 17.6% 984 г
Цинк, Zn 0.3016 мг 12 мг 2.5% 4.3% 3979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.58 г от 11.2 до 20.6 г 23% 39.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 102,6 %, витамином E - 15,6 %, хлором - 165,9 %, кобальтом - 39 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы