Рецепт кабачок запечённый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачок запечённый

Кабачок 105 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок запечённый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.6 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.1% 752 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 15.6% 245 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1% 3745 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 5.2% 732 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3% 1259 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.592 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2565 г
Витамин В12, кобаламин 0.612 мкг 3 мкг 20.4% 7.8% 490 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 2.9% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.145 мг 15 мг 34.3% 13.1% 292 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Витамин РР, НЭ 2.8714 мг 20 мг 14.4% 5.5% 697 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.12 мг 2500 мг 5.8% 2.2% 1735 г
Кальций, Ca 371 мг 1000 мг 37.1% 14.2% 270 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1973 г
Натрий, Na 414.41 мг 1300 мг 31.9% 12.2% 314 г
Сера, S 94.69 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1056 г
Фосфор, P 218 мг 800 мг 27.3% 10.4% 367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2423 г
Медь, Cu 20.41 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 4900 г
Цинк, Zn 1.4286 мг 12 мг 11.9% 4.5% 840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.494 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.049 г ~
Заменимые аминокислоты 5.808 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.878 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.514 г ~
12:0 Лауриновая 0.474 г ~
14:0 Миристиновая 0.989 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.783 г min 16.8 г 34.4% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.689 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность кабачок запечённый составляет 261,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЗАПЕЧЁННЫЙ

кабачок запечённый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином E - 34,3 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 37,1 %, фосфором - 27,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен кабачок запечённый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачок запечённый, калорийность 261,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачок запечённый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы