Рецепт капуста цветная жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста цветная жареная

Капуста цветная (Жарка) 756 г
Лук репчатый (Жарка) 144 г
Чеснок луковица (Жарка) 9 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста цветная жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.5% 3455 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.8% 1217 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.5% 6441 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.4% 952 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.9% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.3 мкг 900 мкг 4% 6.2% 2479 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.9% 2250 г
Витамин В4, холин 36.11 мг 500 мг 7.2% 11.2% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 22.9% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 19.654 мкг 400 мкг 4.9% 7.6% 2035 г
Витамин C, аскорбиновая 31.46 мг 90 мг 35% 54.6% 286 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 1.327 мкг 50 мкг 2.7% 4.2% 3768 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 16.5% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.9067 мг 20 мг 4.5% 7% 2206 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.36 мг 2500 мг 6.3% 9.8% 1589 г
Кальций, Ca 23.98 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4170 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 5.1% 3077 г
Натрий, Na 88.85 мг 1300 мг 6.8% 10.6% 1463 г
Сера, S 10.68 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9363 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 8.1% 1937 г
Хлор, Cl 129.76 мг 2300 мг 5.6% 8.7% 1773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 8.7% 1775 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Кобальт, Co 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 13.6% 1145 г
Марганец, Mn 0.1672 мг 2 мг 8.4% 13.1% 1196 г
Медь, Cu 48.89 мкг 1000 мкг 4.9% 7.6% 2045 г
Молибден, Mo 0.231 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Никель, Ni 0.454 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 0.611 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9002 г
Фтор, F 26.49 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 15100 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Цинк, Zn 0.3681 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.521 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%

Энергетическая ценность капуста цветная жареная составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ ЖАРЕНАЯ

капуста цветная жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином C - 35 %

Чем полезен капуста цветная жареная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста цветная жареная, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста цветная жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы