Рецепт Скубрия с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скубрия с овощами

Скумбрия дальневосточная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скубрия с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.4% 835 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.5% 747 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2% 3776 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.1% 769 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 850.5 мкг 900 мкг 94.5% 73.7% 106 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 5.047 мг 5 мг 100.9% 78.7% 99 г
бета Криптоксантин 0.224 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.8% 1146 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.458 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4729 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин D, кальциферол 7.009 мкг 10 мкг 70.1% 54.7% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 5.6% 1391 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7133 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.5% 1739 г
Витамин РР, НЭ 6.0071 мг 20 мг 30% 23.4% 333 г
Ниацин 3.528 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.07 мг 2500 мг 9.8% 7.6% 1016 г
Кальций, Ca 38.02 мг 1000 мг 3.8% 3% 2630 г
Магний, Mg 38.08 мг 400 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Натрий, Na 32.89 мг 1300 мг 2.5% 2% 3953 г
Сера, S 30.37 мг 1000 мг 3% 2.3% 3293 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 12.9% 603 г
Хлор, Cl 11.68 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.9 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 5.8% 1350 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Кобальт, Co 2.336 мкг 10 мкг 23.4% 18.3% 428 г
Литий, Li 2.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1495 г
Медь, Cu 47.32 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2113 г
Никель, Ni 1.402 мкг ~
Рубидий, Rb 222.4 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27304 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5376 г
Цинк, Zn 0.4038 мг 12 мг 3.4% 2.7% 2972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.365 г min 16.8 г 20% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.113 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.238 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.589 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.201 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.757 г ~

Энергетическая ценность Скубрия с овощами составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУБРИЯ С ОВОЩАМИ

Скубрия с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,5 %, бэта-каротином - 100,9 %, витамином D - 70,1 %, витамином PP - 30 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 23,4 %

Чем полезен Скубрия с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скубрия с овощами, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скубрия с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы