Рецепт салат овощной с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной с фруктами

Груша 100 г
Яблоки 150 г
Капуста белокочанная 150 г
Морковь, красная 75 г
Капуста пекинская 150 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.9% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.9% 1366 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.2% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.2% 1053 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.7% 2649 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 39.4% 380 г
бета Каротин 1.451 мг 5 мг 29% 43.4% 345 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 1.2% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 25.115 мкг 400 мкг 6.3% 9.4% 1593 г
Витамин C, аскорбиновая 23.73 мг 90 мг 26.4% 39.5% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.897 мг 15 мг 12.6% 18.9% 791 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 37.7% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.596 мг 20 мг 3% 4.5% 3356 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.23 мг 2500 мг 9.4% 14.1% 1063 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 5.8% 2592 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 4.6% 3250 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 5.7% 2667 г
Натрий, Na 15.65 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8307 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9416 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 4.8% 3162 г
Хлор, Cl 9.15 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.2 мкг ~
Бор, B 122.7 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 9.6% 1563 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 11450 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 36.8% 406 г
Литий, Li 0.692 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 7.9% 1898 г
Медь, Cu 70.62 мкг 1000 мкг 7.1% 10.6% 1416 г
Молибден, Mo 4.462 мкг 70 мкг 6.4% 9.6% 1569 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18092 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70299 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 6.3% 2404 г
Цинк, Zn 0.2092 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.3 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 30.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.3 г ~

Энергетическая ценность салат овощной с фруктами составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ФРУКТАМИ

салат овощной с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 29 %, витамином C - 26,4 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 25,2 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен салат овощной с фруктами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной с фруктами, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной с фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы