Рецепт Плов с курицей в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей в мультиварке

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Зира, семена 2 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Грудку порезать на маленькие кубики. Морковь натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Рис хорошо промыть. Выложить на дно мультиваркки курицу, на нее лук и морковь слоями, промытый рис. Залить водой. Посолить, добавить специи. Закрыть мультиварку. Включить режим "Плов" и можно идти заниматься своими делами. После сигнала мультиварки. плов готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.5 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.3% 484 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.8% 2545 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 7.2% 626 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 13.5% 333 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.9% 5286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.1 мкг 900 мкг 27% 12.1% 370 г
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 11.1% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 4.6% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 87.11 мг 500 мг 17.4% 7.8% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 7.2% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.587 мг 2 мг 29.4% 13.2% 341 г
Витамин В9, фолаты 23.202 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 4.9% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.8% 2443 г
Витамин Н, биотин 11.983 мкг 50 мкг 24% 10.8% 417 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.5079 мг 20 мг 42.5% 19.1% 235 г
Макроэлементы
Калий, K 303.83 мг 2500 мг 12.2% 5.5% 823 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 1.8% 2592 г
Кремний, Si 669.546 мг 30 мг 2231.8% 1003.1% 4 г
Магний, Mg 101.48 мг 400 мг 25.4% 11.4% 394 г
Натрий, Na 441.11 мг 1300 мг 33.9% 15.2% 295 г
Сера, S 142.44 мг 1000 мг 14.2% 6.4% 702 г
Фосфор, P 249.8 мг 800 мг 31.2% 14% 320 г
Хлор, Cl 767.66 мг 2300 мг 33.4% 15% 300 г
Микроэлементы
Бор, B 164.1 мкг ~
Ванадий, V 226.67 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 5% 905 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2783 г
Кобальт, Co 11.172 мкг 10 мкг 111.7% 50.2% 90 г
Марганец, Mn 2.031 мг 2 мг 101.6% 45.7% 98 г
Медь, Cu 366.73 мкг 1000 мкг 36.7% 16.5% 273 г
Молибден, Mo 17.765 мкг 70 мкг 25.4% 11.4% 394 г
Селен, Se 10.898 мкг 55 мкг 19.8% 8.9% 505 г
Фтор, F 122.68 мкг 4000 мкг 3.1% 1.4% 3261 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 6.2% 724 г
Цинк, Zn 2.2389 мг 12 мг 18.7% 8.4% 536 г

Энергетическая ценность Плов с курицей в мультиварке составляет 222,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность222.5 ккал14.69%
Белки15.7 г17.25%
Жиры2.2 г3.33%
Углеводы35 г25.36%
Пищевые волокна6 г30%
Вода43 г1.6%
Витамины и минералы
A
27%
b-car
25%
В1
10%
B2
3.7%
Холин
17%
B5
16%
B6
29%
B9
5.8%
B12
11%
C
1.4%
D
~
E
4.1%
H
24%
вит.К
1.2%
PP
43%
Калий
12%
Ca
3.9%
Si
2232%
Mg
25%
Na
34%
P
31%
Cl
33%
Fe
11%
I
3.6%
Co
112%
Mn
102%
Cu
37%
Mo
25%
Se
20%
F
3.1%
Cr
14%
Zn
19%
Рейтинг
22.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
28%
16г
Жиры
9%
Углеводы
63%
35г
Белки 15.7г, 62.8 ккал (28.2%)Жиры 2.2г, 19.8 ккал (8.9%)Углеводы 35г, 140 ккал (62.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 2.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Плов с курицей в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 24,7 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 29,4 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 42,5 %, калием - 12,2 %, кремнием - 2231,8 %, магнием - 25,4 %, фосфором - 31,2 %, хлором - 33,4 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 111,7 %, марганцем - 101,6 %, медью - 36,7 %, молибденом - 25,4 %, селеном - 19,8 %, хромом - 13,8 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Плов с курицей в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей в мультиварке, калорийность 222,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты