Рецепт Курник_2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курник_2

Маргарин молочный столовый 200 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 800 г
Сахар-песок 8 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Пищевая сода 2 г
Куриный окорочок (Тушение) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник_2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.5 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 753 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.5% 691 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.4% 602 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.9% 916 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.5% 1000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.1% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 3% 1468 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1915 г
Витамин В4, холин 42.95 мг 500 мг 8.6% 3.8% 1164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.4% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 5.5% 813 г
Витамин В9, фолаты 11.998 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3334 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.1% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.052 мг 15 мг 13.7% 6.1% 731 г
Витамин Н, биотин 3.173 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1576 г
Витамин РР, НЭ 4.6388 мг 20 мг 23.2% 10.4% 431 г
Макроэлементы
Калий, K 330.26 мг 2500 мг 13.2% 5.9% 757 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4122 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 1.6% 2812 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 3.4% 1324 г
Натрий, Na 215.81 мг 1300 мг 16.6% 7.4% 602 г
Сера, S 108.19 мг 1000 мг 10.8% 4.8% 924 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 5.7% 787 г
Хлор, Cl 286.93 мг 2300 мг 12.5% 5.6% 802 г
Микроэлементы
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 73.67 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1388 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3432 г
Кобальт, Co 4.823 мкг 10 мкг 48.2% 21.6% 207 г
Марганец, Mn 0.2293 мг 2 мг 11.5% 5.1% 872 г
Медь, Cu 96.71 мкг 1000 мкг 9.7% 4.3% 1034 г
Молибден, Mo 6.963 мкг 70 мкг 9.9% 4.4% 1005 г
Селен, Se 2.724 мкг 55 мкг 5% 2.2% 2019 г
Фтор, F 42.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9461 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 5.1% 880 г
Цинк, Zn 0.7594 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1580 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курник_2 составляет 223,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК_2

Курник_2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 13,2 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 11,5 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Курник_2

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курник_2, калорийность 223,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курник_2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги