Рецепт тефтели в томатном соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели в томатном соке

Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) 270 г
Мясо кролика (Тушение) 270 г
Лук репчатый (Варка без слива) 170 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок томатный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели в томатном соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.6 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1352 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.4% 768 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.1% 875 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.5% 3221 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 3.9% 2074 г
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1636 г
Витамин В4, холин 69.91 мг 500 мг 14% 11.2% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 13.2% 606 г
Витамин В9, фолаты 9.022 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 1.064 мкг 3 мкг 35.5% 28.5% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 4.7% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.4% 3297 г
Витамин Н, биотин 3.841 мкг 50 мкг 7.7% 6.2% 1302 г
Витамин РР, НЭ 5.6276 мг 20 мг 28.1% 22.6% 355 г
Макроэлементы
Калий, K 272.31 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 918 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4146 г
Кремний, Si 90.954 мг 30 мг 303.2% 243.3% 33 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1643 г
Натрий, Na 193.37 мг 1300 мг 14.9% 12% 672 г
Сера, S 115.94 мг 1000 мг 11.6% 9.3% 863 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 12.7% 633 г
Хлор, Cl 298.3 мг 2300 мг 13% 10.4% 771 г
Микроэлементы
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 29.34 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 7.3% 1098 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4237 г
Кобальт, Co 7.514 мкг 10 мкг 75.1% 60.3% 133 г
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 12.4% 651 г
Медь, Cu 143.47 мкг 1000 мкг 14.3% 11.5% 697 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 5.5% 1461 г
Селен, Se 3.139 мкг 55 мкг 5.7% 4.6% 1752 г
Фтор, F 57.52 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 6954 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 6.9% 1160 г
Цинк, Zn 1.0921 мг 12 мг 9.1% 7.3% 1099 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели в томатном соке составляет 124,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОКЕ

тефтели в томатном соке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 35,5 %, витамином PP - 28,1 %, кремнием - 303,2 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 13 %, кобальтом - 75,1 %, марганцем - 15,4 %, медью - 14,3 %

Чем полезен тефтели в томатном соке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели в томатном соке, калорийность 124,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели в томатном соке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги