Рецепт Запеканка с тыквой и отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с тыквой и отрубями

Творог нежирный Konstantinovka 76 kkal 200 г
Тыква (Жарка) 485 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Отруби ржаные 40 г
Отруби пшеничные 50 г
Клетчатка (семя льна) 30 г
А Молоко кипяченое 15.03 100 г
Ванильный сахар 3 г
Корица молотая 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с тыквой и отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 14% 874 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Пищевые волокна 22.7 г 20 г 113.5% 139.4% 88 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 3.1% 4037 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 22.6% 542 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.61 мг 5 мг 12.2% 15% 820 г
бета Криптоксантин 0.384 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 20.5% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 12.2% 1006 г
Витамин В4, холин 35.97 мг 500 мг 7.2% 8.8% 1390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 10.9% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 10.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 25.511 мкг 400 мкг 6.4% 7.9% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 3.2% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 3.2% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 2.6% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.035 мг 15 мг 6.9% 8.5% 1449 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.919 мкг 50 мкг 7.8% 9.6% 1276 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8313 мг 20 мг 14.2% 17.4% 706 г
Ниацин 0.972 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.59 мг 2500 мг 13.7% 16.8% 732 г
Кальций, Ca 96.75 мг 1000 мг 9.7% 11.9% 1034 г
Кремний, Si 2.962 мг 30 мг 9.9% 12.2% 1013 г
Магний, Mg 89.74 мг 400 мг 22.4% 27.5% 446 г
Натрий, Na 234.65 мг 1300 мг 18.1% 22.2% 554 г
Сера, S 81.53 мг 1000 мг 8.2% 10.1% 1227 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 29.4% 419 г
Хлор, Cl 272.93 мг 2300 мг 11.9% 14.6% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 2.148 мг 18 мг 11.9% 14.6% 838 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4.9% 2475 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 25.6% 482 г
Марганец, Mn 0.606 мг 2 мг 30.3% 37.2% 330 г
Медь, Cu 238.46 мкг 1000 мкг 23.8% 29.2% 419 г
Молибден, Mo 3.169 мкг 70 мкг 4.5% 5.5% 2209 г
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Селен, Se 11.104 мкг 55 мкг 20.2% 24.8% 495 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 66.68 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5999 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10000 г
Цинк, Zn 0.8632 мг 12 мг 7.2% 8.8% 1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с тыквой и отрубями составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.4 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 22.7 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И ОТРУБЯМИ

Запеканка с тыквой и отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B1 - 16,7 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 13,7 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 23,9 %, хлором - 11,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 30,3 %, медью - 23,8 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Запеканка с тыквой и отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с тыквой и отрубями, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с тыквой и отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы