Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Вода 310 г
Масло подсолнечное 51 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Яйцо куриное 94 г
Способ приготовления

Смешать ингредиенты, жарить на сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.1% 1617 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.6% 862 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.6% 1177 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3191 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин В4, холин 40.63 мг 500 мг 8.1% 5.3% 1231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.994 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4447 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.3% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.192 мг 15 мг 14.6% 9.6% 684 г
Витамин Н, биотин 3.266 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1531 г
Витамин РР, НЭ 1.3055 мг 20 мг 6.5% 4.3% 1532 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.82 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2556 г
Кальций, Ca 57.34 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Кремний, Si 0.956 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3138 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3791 г
Натрий, Na 30.9 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4207 г
Сера, S 41.72 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2397 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 5.9% 1128 г
Хлор, Cl 60.64 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.9 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.51 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 1.9% 3502 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2757 г
Кобальт, Co 1.45 мкг 10 мкг 14.5% 9.5% 690 г
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 4.7% 1416 г
Медь, Cu 35.05 мкг 1000 мкг 3.5% 2.3% 2853 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 5.1% 1289 г
Никель, Ni 0.526 мкг ~
Олово, Sn 6.42 мкг ~
Селен, Se 4.605 мкг 55 мкг 8.4% 5.5% 1194 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 2.63 мкг ~
Фтор, F 42.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9512 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.4098 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.339 г min 16.8 г 8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.525 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,6 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен блины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы