Рецепт о-скумбрия 21.10.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты о-скумбрия 21.10.15
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "о-скумбрия 21.10.15".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 11.9% | 463 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.7% | 471 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 9.9% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.853 мг | 2 мг | 42.7% | 23.4% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.939 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.245 мкг | 3 мкг | 408.2% | 224% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.429 мкг | 10 мкг | 164.3% | 90.2% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 6.2% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9898 мг | 20 мг | 59.9% | 32.9% | 167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.69 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.2% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 35.83 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2791 г |
| Магний, Mg | 36.34 мг | 400 мг | 9.1% | 5% | 1101 г |
| Натрий, Na | 49.11 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.1% | 2647 г |
| Сера, S | 203.57 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.2% | 491 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 181.12 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.3% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 4.6% | 1209 г |
| Йод, I | 46.84 мкг | 150 мкг | 31.2% | 17.1% | 320 г |
| Кобальт, Co | 21.939 мкг | 10 мкг | 219.4% | 120.4% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1160 г |
| Медь, Cu | 241.84 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 13.3% | 413 г |
| Молибден, Mo | 4.082 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.2% | 1715 г |
| Фтор, F | 1438.06 мкг | 4000 мкг | 36% | 19.8% | 278 г |
| Хром, Cr | 56.73 мкг | 50 мкг | 113.5% | 62.3% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.9745 мг | 12 мг | 8.1% | 4.4% | 1231 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность о-скумбрия 21.10.15 составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.2 кКал | -% | |
| Белки | 16.4 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства О-СКУМБРИЯ 21.10.15
о-скумбрия 21.10.15 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,6 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 42,7 %, витамином B12 - 408,2 %, витамином D - 164,3 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 59,9 %, фосфором - 25,4 %, йодом - 31,2 %, кобальтом - 219,4 %, медью - 24,2 %, фтором - 36 %, хромом - 113,5 %
Чем полезен о-скумбрия 21.10.15
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Glasnudeln ( фунчоза ) mit Leber oder koreanisch
- о-борщ 21.10.15
- Пирожное Ветерок, бисквитное
- молоко гарячее
- Паштет печеночный
- Spinatnockerl
- блины с куриной грудкой
- сырники с бананом
- Пшеничная крупа УВЕЛКА ( в пакетиках для варки)
- йогурт биобаланс кефирный 1% черника-земляника
- Буряк с маслом
- Каша пшеничная (варка в пакетиках)
- Тайский рис
- горбуша со сливками
- Фасоль белая в томатном соусе "HEINS" 200 гр.
- Коктейль с яблоком
- Каша пшенная с тыквой (21.10.15)
- Батончик "Mleczna kanapka" (Kinder)
- хлеб зернятко
- Кальмар в сливочном соусе
- брауни с вишней
- винегрет
- запеченый картофель
- Салат из квашеной капусты
- чай с мятой
- суп крем грибной
- Молочный коктель
- Овсянный напиток с ягодами
- салат из помидоров
- блины эмма
- Пельмени останкинские
- каша пшенная с тыквой
- Чечевица красная
- рассольник
- кляр для буррито
- котлета домашняя зеленец
- 1 буррито 21.10
- творог Президент 5%
- Запеканка
- Быстрый куриный супчик
- сладкая жизнь
- Капитан хлебцов Цельно зерновые хлебцы
- Брокколи с яйцом
- Мука блинная
- Каша овсяная Солнышко
- Блины из блин муки
- рис с брокколи
- Вафли венские с вишней Шарлиз
- суп томатный с орегано, 8 овощей
- килька в томате
- Семки Уокер
- ТВОРОЖНЫЙ МАЙОНЕЗ
- Шурпа
- пп шуба
- сыр легкий 20%
- Кальмары в американском соусе
- творожная масса 4,5%
- Творог 0,3% Aldi
- тыквенные семечки
- Желудки мышечные куриные
- Баклажаны тушеные
- Супрадин витамины
- Рис дикий с пропаренным Жменька
- Шарлотка с яблоками
- Сыр королевский
- Шоколад Вдохновение
- суп гороховый
- Куриные крылышки отварные
- Сердце бройлера тушеное
- Тортилья
- Творог 1% Савушкин
- Йогурт греческ
- Чай черный без сахара
- Консервы из морской капусты
- Паста-соус Rienzi "Napoletana"
- паста с куриным фаршем
- печень трески по-мурмански
- Витаминная смесь
- Селедка под шубой Домашняя сыроедная
- брауни настоящий
- Капуста тушеная по быстрому на пару раз
- курица гриль
- свинная котлета
- салат с капусты
- гарбузовая каша
- чеснок запеченый
- пельмени итальянские
- запеченные дольки картофеля
- Воздушная запеканка
- Свекла маринованная по-скандинавски
- Вешенки в сливочном сыре
- Сыр диетический
- Цветная капуста с сыром
- Желудки куриные
- яблоки печеные 21.10
- Морковь запеченная
- перловка с тушенкой
- уха из консервы
- Кэроб
- Овощная смесь от 22.10.15
Метки: Как приготовить о-скумбрия 21.10.15, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления о-скумбрия 21.10.15, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
