Рецепт Винегрет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет овощной

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Свекла (Варка со сливом) 500 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 500 г
Огурец маринованный 500 г
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Масло подсолнечное 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Петрушка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4.7% 3040 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.7% 1647 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.7% 3042 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.1% 833 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.1% 2786 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328 мкг 900 мкг 36.4% 51.9% 274 г
бета Каротин 1.968 мг 5 мг 39.4% 56.2% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 4.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 8.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.139 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3591 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 19% 753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.592 мг 15 мг 10.6% 15.1% 942 г
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 15576 г
Витамин К, филлохинон 30.7 мкг 120 мкг 25.6% 36.5% 391 г
Витамин РР, НЭ 1.0318 мг 20 мг 5.2% 7.4% 1938 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.62 мг 2500 мг 9.9% 14.1% 1014 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 5.4% 2616 г
Кремний, Si 4.494 мг 30 мг 15% 21.4% 668 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 7.6% 1871 г
Натрий, Na 570.28 мг 1300 мг 43.9% 62.6% 228 г
Сера, S 16.92 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5910 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 9.8% 1444 г
Хлор, Cl 588.03 мг 2300 мг 25.6% 36.5% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.6 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 43.54 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 8.1% 1741 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5282 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 31.2% 456 г
Литий, Li 13.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 14.7% 971 г
Медь, Cu 85.47 мкг 1000 мкг 8.5% 12.1% 1170 г
Молибден, Mo 7.063 мкг 70 мкг 10.1% 14.4% 991 г
Никель, Ni 8.487 мкг ~
Рубидий, Rb 150.8 мкг ~
Селен, Se 1.101 мкг 55 мкг 2% 2.9% 4995 г
Титан, Ti 4.75 мкг ~
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40527 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 15.1% 945 г
Цинк, Zn 0.3386 мг 12 мг 2.8% 4% 3544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.779 г min 16.8 г 4.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.905 г от 11.2 до 20.6 г 17% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Винегрет овощной составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ

Винегрет овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 25,6 %, кремнием - 15 %, хлором - 25,6 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Винегрет овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет овощной, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги