Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное рагу
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 92 г |
| Картофель | 58 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Кабачок | 93 г |
| Морковь, красная | 31 г |
| Лук репчатый | 27 г |
| Капуста цветная | 44 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 87 г |
| Вода | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.7% | 1267 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7% | 1931 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.7 мкг | 900 мкг | 20.6% | 27.9% | 485 г |
| бета Каротин | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 30.2% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 23.9 мг | 500 мг | 4.8% | 6.5% | 2092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 10.8% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 15.6% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.342 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.5% | 2998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 28.6% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.69 мг | 90 мг | 23% | 31.1% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 7.3% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 1.368 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.7% | 3655 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7962 мг | 20 мг | 14% | 18.9% | 715 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.97 мг | 2500 мг | 13.4% | 18.1% | 746 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5865 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 7.4% | 1825 г |
| Натрий, Na | 23.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Сера, S | 69.03 мг | 1000 мг | 6.9% | 9.3% | 1449 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 13.7% | 994 г |
| Хлор, Cl | 43.54 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.6% | 5282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 9.7% | 1395 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.2% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 4.385 мкг | 10 мкг | 43.9% | 59.4% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1692 г |
| Медь, Cu | 108.94 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 14.7% | 918 г |
| Молибден, Mo | 7.321 мкг | 70 мкг | 10.5% | 14.2% | 956 г |
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25346 г |
| Фтор, F | 38.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10499 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 13.8% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.0186 мг | 12 мг | 8.5% | 11.5% | 1178 г |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.9 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином C - 23 %, витамином PP - 14 %, калием - 13,4 %, кобальтом - 43,9 %
Чем полезен овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- белок нитро тех
- салат обед
- слойки с сайрой и рисом
- сайра в масле
- тесто слоеное
- пастила
- крупа гречневая Увелка
- гречка с пряными приправами пассим
- рис по болгарски
- мороженое
- рис длиннозерный увелка
- плов овощной пассим гарнир
- хлебцы Korner
- творог обезж золотые луга
- консервы фасоль по грузински
- творожное печенье
- Хлеб фитнес
- ягодный салатик пюре Фруттоняня
- актимэль
- сосиски молочные
- Ананас кубики MIX
- Пирог капустный
- салат из курицы, сыра и кукурузы
- Активия легкая (1) 150 гр
- Бананово-голубичный смузи
- Печенье "Любятово" Мария традиционное (5гр.)
- корейка маринованная
- Салат
- колбаса сырокопченая "Луганская" ТМ "ЛД"
- огурцы
- колбаса сырокопченая "Суджук" ТМ "ЛД"
- Шинка "Экстра" ТМ "Колбаспищепром"
- чай
- чак-чак
- Желейна мрія
- лечо
- жаренная свекла
- Рыба со шпинатом
- котлета контроль
- брюссельская капуста.замороженная
- Витаминка Биомакс
- Хлеб Кайзер
- борщ в МВ
- торт с клубникой
- Куриные рулеты с брынзой
- торт нежный 311 кКал
- торт тирамису 230 кКал
- котлеты из филе хека
- Кофе заварной с сахаром 2й
- Кофе заварной с сахаром 3й
- Манная каша 21.05
- орбита вкуса плавленный 140 кКал
- Брокколи запеченные
- городской новый плавленный 152 кКал
- Гаспачо
- Майонез Провансаль
- Майонез Нежный
- Холодный суп с щавелем
- Крабовые палочки
- Модница
- Айседора
- Спринт
- Хлебцы финские зерновые
- Курица с фасолью
- Биоваренец
- Молоко 1%
- Йогурт
- шоколадные конфеты маленькое чудо
- Сырок с растительным жиром ароматизированный глазированный
- Майонез Махеев с перепелиным яйцом
- Сметана Волошкове поле 21%
- Белковый батончик Турбослим
- Майонез Мак май 67%
- творог 9% Президент
- Кабачки жареные в кляре
- Кефир 0,05 0,5л МАСЛО-ДЕЛ
- Конфета чернослив в белом шоколаде
- Каша кукурузно-пшенная с изюмом АртЛайф
- Каша 3 злака АртЛайф
- хлебцы Кубанские с отрубями
- Каша овсяно-ржаная с лесными ягодами АртЛайф
- Говядина тушеная
- Крымка сырок
- Вологжанка 1%
- АЕвит
- каша пшеничная
- Конфеты "Поэма"
- Чесночный суп-пюре
- Устюжанка 5%
- Вологжанка 2.5%
- Печенье Курабье
- Смузи с петрушкой
- Гуляш печеночный
- творог 2%
- салат с молодой капустой
- Хек в духовке
- вареники с мясом
- салат 21.05.2013
- Творожный сыр "Рассыпчатый" Valio с массовой долей жира 2%
- Фасоль в томатном соусе
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
