Рецепт Борщ вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ вегетарианский

Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Пассерование) 80 г
Томатная паста, консервированная, без соли 50 г
Сельдерей (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сельдерей корень сушеный (Варка без слива) 2 г
Перец душистый 1 г
Сахар-песок 5 г
Вода 3000 г
Чеснок луковица 12 г
Масло подсолнечное 20 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКе Пассеруем морковь и лук на 20 граммах масла подсолнечного, добавляем свеклу и томатную пасту и тушим все 10 минут. Вынимаем из мультиварки всю смесь, закладываем в нее капусту, картошку, сельдерей и перец горошком. Варим 45 минут. После варки заправляем борщ тушеной свеклой, луком и морковью, добавляем порезанный укроп, чеснок и лавровый лист. Варим еще 15 минут. Все готово, можно кушать. Сметана по вкусу и любой жирности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.5 ккал 1684 ккал 0.9% 6.2% 11614 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.4% 19000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 7.6% 9333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 6.2% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 34.5% 2000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 29% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 43.4% 1576 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 48.3% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 4.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 4.8% 15000 г
Витамин В4, холин 1.58 мг 500 мг 0.3% 2.1% 31646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 6.2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 11% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.569 мкг 400 мкг 0.6% 4.1% 15570 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 22.8% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 15.2% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 156250 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 43.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.24 мг 20 мг 1.2% 8.3% 8333 г
Макроэлементы
Калий, K 82.3 мг 2500 мг 3.3% 22.8% 3038 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 10.3% 6680 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 11% 6221 г
Натрий, Na 90.69 мг 1300 мг 7% 48.3% 1433 г
Сера, S 7.18 мг 1000 мг 0.7% 4.8% 13928 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 9.7% 7339 г
Хлор, Cl 136.29 мг 2300 мг 5.9% 40.7% 1688 г
Микроэлементы
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 9% 7531 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 3.4% 18750 г
Кобальт, Co 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 46.9% 1481 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 22.1% 3106 г
Медь, Cu 25.16 мкг 1000 мкг 2.5% 17.2% 3975 г
Молибден, Mo 2.07 мкг 70 мкг 3% 20.7% 3382 г
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 2.1% 35484 г
Фтор, F 83.92 мкг 4000 мкг 2.1% 14.5% 4766 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 18.6% 3650 г
Цинк, Zn 0.1035 мг 12 мг 0.9% 6.2% 11594 г

Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 14,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.5 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 96 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ вегетарианский, калорийность 14,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты