Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 900 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 75 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.3% 2000 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.3% 1184 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.3% 1364 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 7.9% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.963 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 9.7% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин Н, биотин 5.284 мкг 50 мкг 10.6% 9.2% 946 г
Витамин РР, НЭ 1.2316 мг 20 мг 6.2% 5.4% 1624 г
Макроэлементы
Калий, K 169.3 мг 2500 мг 6.8% 5.9% 1477 г
Кальций, Ca 102.71 мг 1000 мг 10.3% 8.9% 974 г
Кремний, Si 5.6 мг 30 мг 18.7% 16.2% 536 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Натрий, Na 226.55 мг 1300 мг 17.4% 15.1% 574 г
Сера, S 35.71 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2800 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 12.6% 683 г
Хлор, Cl 378.84 мг 2300 мг 16.5% 14.3% 607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2922 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 4.7% 1847 г
Кобальт, Co 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 13.9% 620 г
Марганец, Mn 0.6639 мг 2 мг 33.2% 28.7% 301 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 6.6% 1308 г
Молибден, Mo 9.738 мкг 70 мкг 13.9% 12% 719 г
Селен, Se 1.674 мкг 55 мкг 3% 2.6% 3286 г
Фтор, F 27.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14451 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 2994 г
Цинк, Zn 0.6876 мг 12 мг 5.7% 4.9% 1745 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,2 %, кремнием - 18,7 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 16,1 %, марганцем - 33,2 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты