Рецепт Рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной

Рис, зерно продовольственное 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.3% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.5% 4667 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 9.4% 774 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.5% 500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 2% 3726 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В4, холин 38.64 мг 500 мг 7.7% 5.6% 1294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 15.909 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4121 г
Витамин Н, биотин 5.455 мкг 50 мкг 10.9% 7.9% 917 г
Витамин РР, НЭ 2.4091 мг 20 мг 12% 8.7% 830 г
Макроэлементы
Калий, K 142.73 мг 2500 мг 5.7% 4.1% 1752 г
Кальций, Ca 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4706 г
Кремний, Si 563.636 мг 30 мг 1878.8% 1364.4% 5 г
Магний, Mg 53.41 мг 400 мг 13.4% 9.7% 749 г
Натрий, Na 14.25 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9123 г
Сера, S 27.95 мг 1000 мг 2.8% 2% 3578 г
Фосфор, P 149.1 мг 800 мг 18.6% 13.5% 537 г
Хлор, Cl 61.41 мг 2300 мг 2.7% 2% 3745 г
Микроэлементы
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 181.82 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1885 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Кобальт, Co 3.136 мкг 10 мкг 31.4% 22.8% 319 г
Марганец, Mn 1.6511 мг 2 мг 82.6% 60% 121 г
Медь, Cu 254.95 мкг 1000 мкг 25.5% 18.5% 392 г
Молибден, Mo 12.136 мкг 70 мкг 17.3% 12.6% 577 г
Селен, Se 9.091 мкг 55 мкг 16.5% 12% 605 г
Фтор, F 104.55 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3826 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Цинк, Zn 0.8182 мг 12 мг 6.8% 4.9% 1467 г

Энергетическая ценность Рис отварной составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ

Рис отварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 1878,8 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 82,6 %, медью - 25,5 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Рис отварной

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты