Рецепт щи из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты щи из квашенной капусты
| Капуста квашенная, консервированная | 100 г |
| Свинина, лопаточная часть | 150 г |
| Вода | 700 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "щи из квашенной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.8% | 3455 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 26.2% | 625 г |
| альфа Каротин | 0.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 28.4% | 579 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.117 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 11.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.843 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 10.7% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9272 мг | 20 мг | 4.6% | 7.5% | 2157 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.14 мг | 2500 мг | 7% | 11.5% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9597 г |
| Магний, Mg | 11.61 мг | 400 мг | 2.9% | 4.8% | 3445 г |
| Натрий, Na | 54.78 мг | 1300 мг | 4.2% | 6.9% | 2373 г |
| Сера, S | 33.32 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.4% | 3001 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 7.2% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 19.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 11936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 4.6% | 3557 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 34.6% | 473 г |
| Литий, Li | 16.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3367 г |
| Медь, Cu | 50.77 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 8.4% | 1970 г |
| Молибден, Mo | 3.114 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.2% | 2248 г |
| Никель, Ni | 2.502 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47826 г |
| Фтор, F | 65.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 12% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.3436 мг | 12 мг | 2.9% | 4.8% | 3492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из квашенной капусты составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ
щи из квашенной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, кобальтом - 21,1 %
Чем полезен щи из квашенной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины печёночные с начинкой
- тефтели со свининой
- Сок гранатовый. Дары Азербайджана
- Масло лососевое
- чечевичные оладьи
- Красная чечевица с кабачком, тыквой, помидорами, сельдереем, шпинатом и зеленью
- Пирояжное Картошка
- Спагетти Sultan
- куриное филе с шампиньонами
- Булочка "Бычок"
- шарики куриные с шампиньонами
- Суп куриный с рисом
- коктейль из морепродуктов
- коктейль из морепродуктов
- Кетчуп "Татарский"
- Рис красный вареный
- Салат с картошкой и селедкой
- Суп куриный
- Аскорбиновая кислота "Сесана"
- запеканка тыквенная
- каша овсяная на молоке с маслом
- рогалики "Челябинский х/б"
- Кокосовая стружка
- Салат- козлик
- мюсли на воде
- Сырники банановые
- овощи тушенные для диеты "Дюжина дней"
- блины на воде 20.12
- омлет
- пиво Carlsberg
- крабовые палочки санта бремор
- чаудер из лосося
- хлебцы бородинские
- Салат рыбный
- мой чай
- рыба путассу
- Плов ленивый
- Пельмени жареные
- кальмары тушёные
- Pelmeni zarenie
- Каша овсяная геркулес
- каша овсяная на молоке
- омлет с говядиной
- капустные оладушки
- пицца
- Омлет с говядиной
- мед
- Картофель по-деревенски (Spar)
- Салат Китайский с говядиной (Spar)
- кабачки тушеные с фаршем
- Баклажаны с помидором и брынзой тушеные в мультиварке
- Суп куриный с лапшой (мультиварка) [-курица]
- супчик
- Рафаэлло
- рыба лосось
- стейк в духовке
- Куриное филе отварное с бульоном
- Козинак в шоколаде ООО "Жако"
- 146ккал творожная запеканка без муки и манки
- холодец из грудки
- Салат из краснокачанной капусты с болгарским перцем
- Запеканка Творожная 9Ж от СтарПроджект
- Плов из морепродуктов
- Кофе с молоком
- рулет бисквитный
- Морской коктейль
- Паштет из красной фасоли
- куринный суп
- Голубцы "ленивые"
- Рис "Жасмин"
- тесто для пельменей
- творог диетический Примьер
- Тыквенная каша с рисом
- котлеты из гов и свин
- пельменный фарш из гов и свин
- Хлебцы с яблоком и корицей
- суп овощной
- шоколадный фадж
- пельмени
- twix мини
- ревита с кунжутом
- Пицца "пепперони" (папа карло)
- Лапша куриная
- Пицца "Ветчина и грибы" (папа карло)
- Хрен Украинский (Верес)
- Maggi Горячая кружка гороховая с сухариками
- Допельгерц актив Омега-3
- Котлеты из горбуши в духовке
- сухарики с маслом
- Картофель с грибами в горшочке
- Пицца "Нормандская"
- салат отварная куриная грудка и капуста
- МАКФА "Лапша" (для супа)
- ПЮРЕ
- Каша рисовая молочная
- лимонная
- Шампиньоны с луком в сметанном соусе
- Жаркое "Русское"
- кофе с молоком и сахаром
- запеканка с курицей и цветной капустой
Метки: Как приготовить щи из квашенной капусты, калорийность 61 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
