Рецепт Бисквит синий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит синий

Яичный белок куриный (Запекание) 71 г
Яичный желток куриный (Запекание) 16 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 66 г
Сахар песок 53 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 45 г
Масло подсолнечное 29 г
Способ приготовления

218 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит синий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.3 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 464 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3% 916 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 8% 344 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 5.8% 475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 2.1% 1288 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 3.9% 703 г
Витамин В4, холин 92.03 мг 500 мг 18.4% 5.1% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.239 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3559 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 2.2% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 1.6% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.454 мг 15 мг 43% 11.8% 232 г
Витамин Н, биотин 7.656 мкг 50 мкг 15.3% 4.2% 653 г
Витамин РР, НЭ 2.2895 мг 20 мг 11.4% 3.1% 874 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.39 мг 2500 мг 4.9% 1.3% 2043 г
Кальций, Ca 210.5 мг 1000 мг 21.1% 5.8% 475 г
Кремний, Si 1.211 мг 30 мг 4% 1.1% 2477 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 0.8% 3284 г
Натрий, Na 256.73 мг 1300 мг 19.7% 5.4% 506 г
Сера, S 100.56 мг 1000 мг 10.1% 2.8% 994 г
Фосфор, P 318.3 мг 800 мг 39.8% 11% 251 г
Хлор, Cl 95.5 мг 2300 мг 4.2% 1.2% 2408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.2 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 27.25 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 1.9% 1448 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 1.3% 2140 г
Кобальт, Co 2.663 мкг 10 мкг 26.6% 7.3% 376 г
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 2.5% 1102 г
Медь, Cu 60.26 мкг 1000 мкг 6% 1.7% 1659 г
Молибден, Mo 7 мкг 70 мкг 10% 2.8% 1000 г
Никель, Ni 0.666 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Селен, Se 2.234 мкг 55 мкг 4.1% 1.1% 2462 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 10.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37071 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 1.4% 1946 г
Цинк, Zn 0.5984 мг 12 мг 5% 1.4% 2005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.401 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 3.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.955 г от 11.2 до 20.6 г 71% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.955 г ~

Энергетическая ценность Бисквит синий составляет 363,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 363.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 28.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ СИНИЙ

Бисквит синий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 18,4 %, витамином E - 43 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 21,1 %, фосфором - 39,8 %, кобальтом - 26,6 %

Чем полезен Бисквит синий

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит синий, калорийность 363,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит синий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы