Рецепт Индейка запеченная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка запеченная с овощами

Индейка всех видов, грудка, мясо и кожа, сырые 800 г
Картофель (Варка на пару) 1000 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 150 г
Баклажаны (Варка со сливом) 400 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9.7% 938 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.1% 2959 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 11.7% 777 г
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 12.6% 727 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин В4, холин 0.57 мг 500 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.2% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 14.4% 635 г
Витамин В9, фолаты 9.388 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4261 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.279 мг 15 мг 8.5% 7.7% 1173 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5864 мг 20 мг 12.9% 11.7% 773 г
Макроэлементы
Калий, K 338.07 мг 2500 мг 13.5% 12.3% 739 г
Кальций, Ca 14.4 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6944 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 4.7% 1936 г
Натрий, Na 42.31 мг 1300 мг 3.3% 3% 3073 г
Сера, S 88.64 мг 1000 мг 8.9% 8.1% 1128 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 10.6% 861 г
Хлор, Cl 35.65 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6452 г
Микроэлементы
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 64.9 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 4.5% 2048 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5415 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 23.3% 391 г
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 6% 1516 г
Медь, Cu 110.1 мкг 1000 мкг 11% 10% 908 г
Молибден, Mo 5.942 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1178 г
Селен, Se 7.223 мкг 55 мкг 13.1% 11.9% 761 г
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20822 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 7.7% 1174 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 5.7% 1578 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка запеченная с овощами составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ

Индейка запеченная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 13,5 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 25,6 %, медью - 11 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Индейка запеченная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка запеченная с овощами, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка запеченная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги