Рецепт Пирог с мясом и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с мясом и картофелем

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Свинина мясная 300 г
Картофель 800 г
Лук репчатый 50 г
Укроп 8 г
Хмели-сунели 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с мясом и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.8 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 818 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.7% 848 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 7% 689 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 20 г ~
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10588 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 9.3% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.5% 874 г
Витамин В4, холин 27.66 мг 500 мг 5.5% 2.7% 1808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 17.955 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2228 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 4.8% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 3.7% 1308 г
Витамин Н, биотин 0.993 мкг 50 мкг 2% 1% 5035 г
Витамин РР, НЭ 2.6743 мг 20 мг 13.4% 6.5% 748 г
Ниацин 1.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.79 мг 2500 мг 12.9% 6.3% 774 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5187 г
Кремний, Si 1.238 мг 30 мг 4.1% 2% 2423 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2120 г
Натрий, Na 118.16 мг 1300 мг 9.1% 4.4% 1100 г
Сера, S 37.8 мг 1000 мг 3.8% 1.8% 2646 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 5% 978 г
Хлор, Cl 488.29 мг 2300 мг 21.2% 10.3% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 688.3 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 89.22 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.9% 1664 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5639 г
Кобальт, Co 2.799 мкг 10 мкг 28% 13.6% 357 г
Литий, Li 31.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.3001 мг 2 мг 15% 7.3% 666 г
Медь, Cu 96.66 мкг 1000 мкг 9.7% 4.7% 1035 г
Молибден, Mo 8.075 мкг 70 мкг 11.5% 5.6% 867 г
Никель, Ni 2.812 мкг ~
Олово, Sn 13.21 мкг ~
Рубидий, Rb 218.7 мкг ~
Селен, Se 1.981 мкг 55 мкг 3.6% 1.7% 2776 г
Титан, Ti 3.41 мкг ~
Фтор, F 19.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20060 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 4.7% 1031 г
Цинк, Zn 0.4061 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.193 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог с мясом и картофелем составляет 205,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ

Пирог с мясом и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 12,9 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 15 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Пирог с мясом и картофелем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с мясом и картофелем, калорийность 205,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с мясом и картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты