Рецепт шницели из курицы и сыра (рубленные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шницели из курицы и сыра (рубленные)

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 320 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 48 г
Сыр литовский 40 г
Крахмал кукурузный 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Отруби пшеничные 20 г
Соевый соус 30 г
Вода 50 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 70 г
любимые прованские травы 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шницели из курицы и сыра (рубленные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.5 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1234 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 22.1% 332 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.7% 952 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2% 3738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 7.8% 942 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.116 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 2.09 мкг ~
Ликопин 0.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Витамин В4, холин 33.52 мг 500 мг 6.7% 4.9% 1492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.289 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4826 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2586 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.264 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1532 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.5% 2105 г
Дигидрофиллохинон 0.001 мкг ~
Витамин РР, НЭ 9.7156 мг 20 мг 48.6% 35.6% 206 г
Ниацин 6.951 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.16 мг 2500 мг 10.4% 7.6% 965 г
Кальций, Ca 132.64 мг 1000 мг 13.3% 9.7% 754 г
Магний, Mg 77.88 мг 400 мг 19.5% 14.3% 514 г
Натрий, Na 671.27 мг 1300 мг 51.6% 37.8% 194 г
Сера, S 73.95 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1352 г
Фосфор, P 248.8 мг 800 мг 31.1% 22.8% 322 г
Хлор, Cl 293.45 мг 2300 мг 12.8% 9.4% 784 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.257 мг 18 мг 12.5% 9.2% 798 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7177 г
Кобальт, Co 7.674 мкг 10 мкг 76.7% 56.2% 130 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2717 г
Медь, Cu 86.63 мкг 1000 мкг 8.7% 6.4% 1154 г
Молибден, Mo 9.928 мкг 70 мкг 14.2% 10.4% 705 г
Селен, Se 7.919 мкг 55 мкг 14.4% 10.5% 695 г
Фтор, F 21.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18613 г
Хром, Cr 17.81 мкг 50 мкг 35.6% 26.1% 281 г
Цинк, Zn 1.4137 мг 12 мг 11.8% 8.6% 849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.352 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 0.955 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.495 г ~
Лизин 1.934 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.838 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.481 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.981 г ~
Аспарагиновая кислота 1.485 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.801 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.33 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность шницели из курицы и сыра (рубленные) составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.5 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ И СЫРА (РУБЛЕННЫЕ)

шницели из курицы и сыра (рубленные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 48,6 %, кальцием - 13,3 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 31,1 %, хлором - 12,8 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 76,7 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 14,4 %, хромом - 35,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен шницели из курицы и сыра (рубленные)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шницели из курицы и сыра (рубленные), калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шницели из курицы и сыра (рубленные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги